Semua produk mempunyai hayat tertentu, termasuk daging. Jika daging mula kelihatan bau yang sedikit tidak menyenangkan, maka anda boleh cuba mengeluarkannya dalam beberapa cara. Tetapi, jika bau cukup tajam dan kuat - buangnya dan jangan menyesalinya, jika tidak, akibatnya boleh menjadi sangat buruk bagi kesihatan anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - mustard;
- - wain merah;
- - garam;
- - jus delima;
- - rebusan chamomile;
- - gula;
- - pelbagai rempah untuk daging (rosemary, thyme);
- - satu penyelesaian lemah mangan;
- - daging;
- - kuali.
Manual arahan
1
Ambil sekeping daging, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir, menyebarkan mustard pada kedua-dua belah, dimasukkan ke dalam periuk dan biarkan selama dua jam. Selepas prosedur ini, daging boleh dimasak.
2
Terdapat cara lain: tuangkan daging yang dibasuh dengan wain merah, tambah pelbagai rempah, contohnya thyme atau rosemary. Biarkan kira-kira satu jam. Daging sedemikian sempurna untuk menggoreng.
3
Anda juga boleh menyediakan penyelesaian garam yang kuat. Selepas itu, rendam daging yang dibasuh dalam penyelesaian yang disediakan selama dua jam. Bilas sekali lagi di bawah air sejuk. Dan selepas itu ia sudah bersedia untuk memasak.
4
Masukkan daging yang dibasuh dalam kuali, dan tuangkan jus delima. Biarkan selama satu jam. Jus dari daging boleh ditinggalkan untuk pengasam.
5
Untuk menghilangkan bau, anda boleh menggunakan kaedah ini: dalam penyelesaian lemah kalium permanganat, daging perlu direndam selama kira-kira tiga jam. Bilas dengan teliti di bawah air sejuk dan anda boleh mula memasak.
6
Bilas daging yang dibasuh dengan teliti dengan banyak gula, kemudian gosokkannya dengan garam, biarkan ia berbaring dalam periuk untuk seketika. Bilas daging di bawah air sejuk.
7
Sediakan rebusan chamomile, sejukkannya. Daging yang dibasuh dengan baik, isi dengan sup chamomile, tambah sedikit gula dan tinggalkan dalam kuali selama kira-kira dua puluh minit. Bilas sebelum dimasak dalam air garam.
Nasihat berguna
Ingatlah, penampilan bau yang tidak menyenangkan dalam produk daging bermakna hanya satu perkara - daging mula merosot. Oleh itu, timbanglah beberapa kali sebelum memakannya. Penyelesaian mangan digunakan di rumah dalam kes-kes yang luar biasa. Pada dasarnya, penjual yang tidak bertanggungjawab menggunakan kaedah ini untuk menghilangkan daging bau apak. Namun, cuba gunakan produk segar untuk memasak yang tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan.