Pai lazat dengan pengisian keju lembut akan merayu kepada semua isi rumah serta tetamu. Puan-puan akan gembira dengan kesederhanaan penyediaannya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 5 gelas tepung;
- - 0.5 l kefir;
- - 200 g keju feta (boleh digantikan dengan keju kotej);
- - 200 g keju keras dalam apa jua jenis;
- - 3 telur;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu kecil baking soda;
- - garam.
Manual arahan
1
Pertama sekali, anda perlu menyediakan doh untuk pai keju. Tuang kefir ke dalam periuk, campurkan dengan minyak, garam. Cuti telur dalam kefir, campurkan. Panaskan kefir, kacau, supaya campuran menjadi hangat.
2
Ambil 3 cawan tepung dan ayakan melalui penapis ke dalam mangkuk yang berasingan. Kemudian tuang campuran kefir-telur panas ke dalam tepung. Shuffle semuanya dengan garpu. Campuran tepung sisa dengan soda dan ayam ke meja yang bersih dan kering.
3
Tuangkan doh dari mangkuk ke tepung di atas meja. Kukuk doh dengan menggunakan semua tepung di atas meja. Tutup adunan selesai dan biarkan selama 15 minit.
4
Semasa doh berehat, anda perlu melakukan pengisian keju untuk pai. Serai keju cair yang dicampur dengan keju feta atau keju cottage, pecahkan 2 telur di sana, campurkan. Masukkan garam secukup rasa.
5
Crumple sisa doh itu lagi dan biarkan selama 10-15 minit lagi. Kemudian bahagikan pengisian dan adunan menjadi 4 bahagian. Masukkan setiap kuarter adunan ke dalam kue bulat, ketebalan yang perlu kira-kira 1 cm. Masukkan 1 bahagian pengisian ke dalam setiap kek roll. Cubit tepi adonan ke tengah.
6
Semua pai bulat yang dihasilkan meletakkan jahitan ke bawah, biarkan selama 5 minit. Taburkan dengan tepung dan gulung keluar dengan berhati-hati agar adunan tidak mengalir dan pengisian tidak jatuh. Bakar semua 4 pai dalam kuali, minyak sayuran. Kek itu digoreng di kedua belah pihak sehingga perang keemasan. Apabila membakar, pai menjadi sangat subur. Kemudian, setiap kek siap boleh sedikit lancar dengan mentega.
7
Pai harus sejuk sedikit supaya mereka boleh dipotong. Jika tidak, pengisian keju panas mungkin bocor apabila dipotong.