Zucchini adalah produk sejati yang sejajar dengan daging, ayam, ikan, cendawan, sayur-sayuran, semua jenis saus dan rempah. Itulah sebabnya sekurang-kurangnya satu katil di kawasan peminat musim panas moden Rusia diduduki oleh "paunchies" yang lucu dan sangat lazat ini. Anda boleh memasak apa sahaja yang anda inginkan dari zucchini, terutamanya jika anda mempunyai alat yang berguna seperti periuk di tangan.
Pilih resipi anda
Zucchini braised dalam krim masam
Tidak seperti cara tradisional mencipta karya kuliner, hidangan dari zucchini di dalam multicooker mengekalkan rasa dan sifat yang berguna. Cara paling mudah untuk memasak zucchini adalah untuk rebus mereka dalam krim masam.
Resipi ini melibatkan penggunaan bahan-bahan seperti:
- zucchini - 1 kg;
- bawang merah - 2 buah;
- krim masam - 1 gelas;
- kanji - 1. l.;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- bawang putih - 2 ulas;
- Dill - 1 tandan;
- garam dan lada secukup rasa.
Basuh zucchini, mengupasnya, keluarkan biji dan potong menjadi 2 cm bulatan, bahagikan masing-masing separuh. Kupas bawang, basuh, potong cincin separuh.
Hidupkan periuk yang perlahan, tetapkan mod untuk "menggoreng", pasangkan mangkuk perkakas dengan minyak sayuran dan letakkan bawang di dalamnya. Dengan pengadukan yang berterusan, goreng bawang sehingga coklat keemasan, tambah zucchini pada pelbagai warna, tambah garam dan lada, campuran bahan-bahannya dengan teliti, tutupkan multicooker dengan tudung dan hidupkan mod "Stew".
Zucchini rebus dalam periuk perlahan selama 15 minit. Selepas masa ini, buka tudung perkakas, isi sayur-sayuran dengan krim masam dicampur dengan kanji dan tambah sayur-sayuran dicincang halus yang dimasak dalam hidangan multicooker dari zucchini.