Daging kepiting raja adalah produk pemakanan. Hidangan dari ia disyorkan untuk mengurangkan penglihatan, penyakit sistem kardiovaskular dan anemia. Kambing kepiting Kamchatka tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Olivier:
- wortel - 1 pc;
- kentang - 1 pc;
- kacang hijau segar - 100g;
- timun segar - 1 pc;
- jeruk timun - 1 pc;
- daging kepiting dalam tin - 100g.
- Salad ketam:
- wortel - 1 pc;
- kentang - 1 pc;
- timun segar - 1 pc;
- tomato - 1 pc;
- daging kepiting - 100g;
- Kubis Beijing - 50g;
- kacang hijau dalam tin - 50g.
- Dalam sos susu:
- daging kepiting raja - 150g;
- champignons segar - 100g;
- tepung - 50g;
- susu - 150ml.
- Salad "Laut":
- cumi - 200g;
- udang - 200g;
- daging kepiting dalam tin - 1 boleh;
- kacang hijau - 100g;
- lada manis - 2pcs;
- telur rebus.
Manual arahan
1
Buat perubahan kepada resipi salad Olivier biasa. Ambil kentang dan wortel, basuh dan rebus sehingga dimasak. Kemudian sejuk dan kupas. Potong kiub kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan kacang hijau dengan air panas, garam dan rebus. Buangkannya dalam colander. Ambil timun segar dan jeruk, kulit dan potong. Potong daging kepiting dalam potong. Campurkan semua ramuan dan musim dengan mayonis. Letakkan selada salad hijau di atas pinggan dan letakkan hidangan di atasnya. Hiaskan dengan herba segar dan daging kepiting.
2
Salad ketam. Rebus kentang dan wortel. Percuma dan bersih. Tepukan tomato, timun, sayur-sayuran rebus dan kubis Beijing. Tambah daging kepiting dan kacang hijau dalam tin. Salurkan salad dengan mayonis, garam dan lada.
3
Bakar dalam sos susu. Daging kepiting raja dipotong ke dalam kepingan dan dimasukkan ke dalam kuali yang disiram dengan mentega. Bilas dan rebus cendawan segar dalam air masin. Kemudian potong ke dalam kepingan dan letakkan pada ketam. Buat sos. Dalam kuali, goreng tepung dalam mentega. Kemudian tuangkan susu, kacau secara berterusan supaya tiada bentuk benjolan. Sos mestilah sederhana tebal. Tuangkan mereka dengan ketam dengan cendawan. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180C. Bakar selama 15 minit.
4
Salad "Laut". Tenggelam udang dan cumi. Rebus makanan laut dalam air masin selama beberapa minit. Buangkan colander dan peti sejuk. Kupas cumi dari filem dan potong ke dalam irisan, udang - dari perisai. Tuang cecair dari kepiting tin dan potong ke dalam kepingan. Rebus kacang hijau dalam air yang sangat masin, sejuk. Kupas lada manis dari biji dan potong ke dalam kepingan. Campurkan semua bahan salad dan musim dengan sayur-sayuran atau minyak zaitun. Garam dan lada secukup rasa. Hiaskan dengan irisan telur rebus dan herba segar.