Sotong koteur Korea dibezakan dengan menggunakan kancing. Dalam erti kata lain, sotong mesti dihidangkan dalam bentuk asin.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g sotong;
- - 500 g beras;
- - daun salad;
- - garam;
- - lada;
- - bawang;
- - Minyak zaitun.
Manual arahan
1
Mula-mula anda perlu mengambil sotong, iaitu membuat chotkol. Untuk melakukan ini, bangkai kerang mesti dibersihkan dari perut dan kaki. Kemudian potong potong nipis dan letakkan di dalam bekas. Garam, lada. Keluarkan jisim yang terhasil di dalam peti sejuk selama sehari.
2
Seterusnya, buat sos khas untuk mereka yang suka makanan pedas. Untuk melakukan ini, potong dan campurkan bawang, lada, garam. Sos yang dihasilkan dicampur dengan sotong yang dituai.
3
Nasi rebus biasanya disajikan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan ini. Hidangan ini tersebar di daun salad. Selain itu, anda boleh berkhidmat dengan hidangan kacang hijau, telur rebus masak, ayam, bawang hijau segar. Kadang-kadang para koki mengesyorkan menghias sotong dengan irisan alpukat. Ia semua bergantung pada pilihan individu anda.
4
Di hujung hidangan, tuangkan minyak zaitun. Ini akan menambah nota terang kepada rasa.
Nasihat berguna
Ia tidak disyorkan untuk sotong ikan dengan mayonis, krim masam atau makan bersama-sama dengan produk tenusu.