Produk-produk susu ibu - keju dan kefir kotej adalah sangat penting untuk perkembangan dan kesihatan anak. Mereka mengandungi kalsium, vitamin, protein dan mineral yang perlu untuk pembentukan tisu tulang dan otot, gigi, pencernaan yang betul dan fungsi normal semua sistem sokongan hidup badan bayi. Bayi Kefir harus diberi makan dari usia enam bulan, memperkenalkannya secara beransur-ansur ke dalam diet. Anda boleh membuat kefir untuk bayi di rumah dari produk semulajadi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Susu lembu 2.5% - 200 g
- Kefir sourdough - 10 ml atau kefir satu hari sehari - 1 sudu besar
Manual arahan
1
Jika tiada yis kefir siap pakai, maka boleh dibuat dari kefir siap pakai. Rebus 100 g susu dan serai sehingga 25 ° C. Masukkan kefir siap sedia, campurkan dengan teliti dan tetapkan selama 12 jam pada suhu bilik. Pada masa musim sejuk boleh ditingkatkan sehingga 24 jam. Simpan ragi di dalam peti sejuk.
2
Sediakan dan sterilkan botol kaca.
3
Rebus susu dan sejuk hingga 24-25 ° C Apabila ia sejuk, tambah yis kefir dan campurkan dengan baik. Tuang susu ke dalam botol dan biarkan ia berdiri pada suhu bilik selama 10-12 jam.
4
Selepas gumpalan kefir mula terbentuk di dalam botol, susun semula di tempat yang sejuk.
5
Satu hari kefir akan siap satu hari selepas menambah kedua-dua mashedu, dua hari, masing-masing, dalam dua.
Nasihat berguna
Kefir yis mesti dikemas kini setiap 5-7 hari.
Kefir untuk bayi, dimasak di rumah, jangan simpan selama lebih dari dua hari, walaupun di dalam peti sejuk.