Kek "Kentang" mempunyai banyak pilihan memasak. Pencuci mulut ini diketahui oleh semua orang yang mengingati masakan dan kafeteria era Soviet. Dengan kelimpahan produk yang pelbagai, agak mudah untuk membuat kek. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli sejumlah kecil bahan dengan harga yang berpatutan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - biskut pasir (570 g);
- - Susu pekat (260 ml);
- - badam (10-14 pcs.);
- - Serbuk koko (40 g);
- Gula vanila (3 g).
Manual arahan
1
Letakkan kue dalam cawan dan pot menggunakan pengisar atau pin rolling kayu. Proses ini sihat, tetapi sangat penting, kerana anda membuat asas untuk kek. Semakin kecil remah-remah kue, semakin lembut pencuci mulut.
2
Seterusnya, campurkan mentega dengan teliti dengan susu pekat. Jangan lupa bahawa minyak perlu dipanaskan untuk seketika. Ramuan suhu yang sama akan menggabungkan lebih baik ke dalam konsistensi seragam. Pastikan semua ketulan mentega dibubarkan dalam susu pekat.
3
Masukkan kue yang dihancurkan secara beransur-ansur ke krim yang terhasil, kacau bersungguh-sungguh dengan spatula kayu. Kemudian masukkan vanillin dan pukul lagi. Dampen tangan bersih dengan air sejuk dan mula membentuk kek.
4
Ambil sedikit doh dengan sudu dan, membanting dari sisi yang berlainan, membuat kek bujur yang kelihatan seperti kentang. Tuang koko ke dalam pinggan secara berasingan. Gulung setiap kek dalam koko supaya tidak ada jurang adunan.
5
Goreng badam dalam kuali kering dan letakkan satu kacang di tengah kek. Letakkan pencuci mulut dalam sejuk selama 5-7 jam.
Perhatikan
Kentang dengan cepat menjadi lembut jika anda lupa meletakkan kek di dalam peti sejuk. Ini adalah kerana mentega dan susu pekat kehilangan kelikatan mereka dan doh mula runtuh.
Nasihat berguna
Untuk menghiasi kue Kentang, gunakan bukan sahaja badam, tetapi juga walnut, kacang, serta buah-buahan kering.