Apa teh minum tanpa baking rumah? Kurabye adalah kue roti yang lazat yang meleleh di mulut anda, memberikan keseronokan yang tiada tandingannya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Kurabye "Baku":
- 3 cawan tepung gandum;
- 1 pek mentega (250 g);
- 2 telur
- 0.5 cawan icing gula;
- jem.
- Kurabye "Homemade":
- 0.5 kg tepung;
- 1 pek mentega;
- 1 cawan gula icing;
- 1 sudu besar madu;
- 0.5 cawan susu;
- ulas kering;
- kulit jeruk lemon;
- 1 sachet gula vanila.
Manual arahan
1
Kurabye "Baku"
Keluarkan minyak dari peti sejuk setengah jam sebelum memasak, kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan mash dengan sudu atau penyapu. Tuang 2 sudu besar. tepung, gula es dan pukul sehingga berbulu. Tuangkan telur dan taruh lagi supaya gula disebar sepenuhnya dan jisim menjadi homogen.
2
Tuangkan semua tepung yang tersisa dan cepat menguli doh. Dadu roti adalah cahaya dan plastik, ia mengambil bentuk yang betul. Gosokkan dengan baking sheet dengan minyak sayur atau marjerin. Isi beg pastri dengan doh, kemudian pisahkan doh ke lembaran penaik dalam bentuk angka yang berbeza melalui muncung yang dikehendaki, dan secara klasik - dalam bentuk bunga. Kemudian, "menanam" setetes jem di pusat bunga.
3
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah dan panggang cookies sehingga dimasak. Kue harus menjadi emas, tetapi tidak dimasak.
4
Kurabye "Homemade"
Pukul mentega dalam mangkuk sehingga krim, tuangkan gula tepung, tambah madu dan ulas tanah. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga lancar. Tuangkan dalam susu, pukul lagi, kemudian tuangkan tepung dan aduk adunan.
5
Letakkan mangkuk dengan doh di dalam peti sejuk selama 10 - 15 minit. Taburkan meja dengan sedikit tepung, letakkan doh di atas meja dan gulungkan lapisan kira-kira 1 cm dengan pin bergulung. Ambil gelas atau acuan memotong dan potong kue dari lapisan.
6
Letakkan kue pada helai baking, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada suhu 170-190 darjah selama 5 minit. Tanggalkan kuali, biarkan selama 5 minit. Campurkan gula tepung dengan gula vanila, taburkan dengan campuran ini lagi baking baking. Tunggu sedikit dan taburkan dengan lemon zest atau drizzle dengan jem aprikot.
Nasihat berguna
Daripada jem, anda boleh membuat ais krim masam dari jus oren atau lemon dengan gula dan memohon kepada cookies yang hangat sehingga mereka benar-benar mengeras.