Buah-buahan kering seperti prun seperti ini boleh digunakan dalam penyediaan pai manis dan gurih. Mari kita membuat kek manis dengan prun dan coklat, serta kek dengan prun dan arnab.
Pilih resipi anda
Prune dan Chocolate Pie
Anda perlu:
- mentega - 300 g;
- tepung gandum - 250 g;
- krim masam - 200 ml;
- gula - 100 g;
- telur ayam - 1 pc;
- rum - 1.5 tsp;
- Ekstrak vanila - 1.5 tsp;
- tepung diri meningkat - 50 g;
- Serbuk koko - 1.5 tsp;
- prune - 1 segenggam;
- walnut - 70 g.
Mula-mula anda perlu memasak kek krim masam: untuk ini, gabungkan tepung, 200 g mentega sejuk dan gosokkan ke dalam serbuk, kemudian tambah 120 ml krim masam dan buatkan bola kecil dari adunan, yang mesti dibalut dengan filem berpaut dan dihantar ke peti sejuk selama 25-30 minit.
Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan doh, keluarkan filem dan gulung bola ke seluruh kawasan. Bakar asas ini dari adunan yang diperlukan dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 10-12 minit.
Pada masa apabila kek krim masam dibakar, adalah perlu untuk menyediakan pengisian. Untuk pengisian, ambil 100 g mentega, telur ayam dan 80 ml krim masam, juga menambah rum, ekstrak vanila. Agar pengisian tidak terlalu berair, anda perlu menambah sedikit peningkatan diri dan serbuk koko.
Asas krim masam yang disediakan mesti digabungkan dengan walnut yang dicincang, dan kemudian tuangkan ke dalam kek pasir yang disejukkan di atas.
Sebarkan prun yang dibasuh dengan baik pada kek.
Pai dengan prun dan coklat perlu dibakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 30 minit.