Siapa yang tidak ingat bau pai segar? Ia mewujudkan perasaan keselesaan rumah, dan ini sangat penting pada kadar kehidupan moden. Dan ia tidak perlu menghabiskan setengah hari untuk menguli doh dengan betul dan tunggu sehingga ia naik. Anda boleh menipu sedikit, membeli doh beku siap pakai, melekat pastie dan menikmati kehidupan. Dan, sudah tentu, bau yang menggiurkan kue-kue segar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Pembungkusan debu beku yis beku
- Setengah kilo daging cincang
- Minyak sayur tidak berbau
- Satu bawang sederhana
- Rempah
- Garam
Manual arahan
1
Keluarkan doh beku dari peti sejuk dan biarkan ia cair pada suhu bilik tanpa membuka bungkusan.
2
Sediakan pengisian untuk pai. Untuk melakukan ini, kupas bawang, potong ke dalam kuarters dan tatal melalui penggiling daging. Anda boleh menggunakan pengisar jika kuasa peranti membenarkan. Panaskan minyak dengan sayur-sayuran. Letakkan daging cincang di atasnya, tambahkan bawang yang dibakar. Goreng dengan api yang rendah, kacau secara berterusan. Garam daging cincang, tambah rempah dan masukkan pemasak untuk masak. Stuffing harus menjadi warna daging rebus, tetapi tidak terlalu kering dan tanpa kerak rangup.
3
Lubricate pisau pisau dengan mana anda akan memotong doh, memotong papan dan pin rolling dengan minyak sayuran.
Letakkan lapisan doh di atas papan pemotong. Dengan pisau, potong doh ke dalam enam bahagian yang hampir sama. Anda boleh memotong setiap bahagian ini dengan separuh, tetapi kemudian pai akan menjadi ukuran ladu besar. Dengan pin bergulung, gulung setiap bahagian doh, letakkan di dalam dan jepit pai itu. Masukkan pai pada lembaran pembakar dengan minyak sayuran.
4
Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelum adunan dicat.
Nasihat berguna
Daging cincang boleh disediakan secara berasingan, atau anda boleh membeli daging cincang siap pakai dari campuran babi dan daging lembu. Tidak pilih mincemeat yang sangat berminyak, tetapi daging tanpa lemak tidak akan berfungsi sama ada - pengisian untuk pai akan berubah menjadi sangat kering.
Anda tidak boleh memotong bawang ke keadaan puree, tetapi hanya memotongnya, tetapi kemudian kepingan bawang manis akan dirasakan dalam pengisian. Sekiranya anda tidak suka bawang goreng, lebih baik mengisar ke dalam kentang yang telah dibuang sebelum menambah ke atas.
Dalam bungkusan doh beku, biasanya dua lapisan. Letakkan doh yang kedua dalam beg semasa melancarkan yang pertama, jika tidak, adunan akan mula kering.
Anda boleh mengambil apa-apa rempah yang anda suka. Untuk daging babi cincang dan campuran daging lembu "Hops-Suneli" tidak buruk.
- Resipi untuk Pastry Puff dari Dough Frozen
- resipi doh beku