Rasa lazat boleh disediakan di rumah, lebih-lebih lagi, dari produk yang sama sekali biasa. Contohnya, ini adalah kornea jagung. Saya cadangkan anda membuatnya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - mentega - 125 g;
- - lemak babi - 125 g;
- - gula - 180 g;
- - telur - 3 pcs;
- - tepung jagung - 250 g;
- - tepung gandum - 250 g;
- - Minyak sayur - 2-3 sudu besar;
- - susu - 1 gelas;
- - vanillin - secubit.
Manual arahan
1
Letakkan mentega, 150 gram gula pasir dan lemak babi dalam periuk. Letakkan massa ini pada api dan cair. Selepas prosedur ini, biarkan ia sejuk sedikit, dan kemudian dimasukkan ke dalam tepung dan 2 telur melalui penapis. Kacau campuran dengan sangat berhati-hati. Oleh itu, anda telah membuat doh untuk kek masa depan. Tutup dengan tuala atau serbet dan biarkan ia berdiri di dalam bilik selama kira-kira sejam.
2
Setelah waktunya berlalu, kocok doh sedikit, dan kemudian kucai dari sekeping kecil daripadanya, yang serupa dengan saiz dan bentuk ke telur ayam. Ini lebih mudah dilakukan, sebelum pelinciran telapak tangan dengan minyak. Di tengah angka yang dihasilkan, buat kedudukan yang kecil dengan jari anda. Kemudian letakkan pada lembaran penaik leper. Begitu juga dengan ujian keseluruhan.
3
Di dalam ketuhar, memanaskannya pada suhu 170 darjah, hantar kek masa depan dalam gaya Kolombia selama kira-kira setengah jam - mereka harus ditutup dengan kerak warna emas keemasan.
4
Semasa merawat dipanggang, buat sos vanila. Untuk melakukan ini, putuskan selebihnya telur dan berasingan proteinnya dari kuning telur. Campurkan kedua dengan gula yang tersisa dan pukulan dengan teliti. Masukkan susu di atas dapur dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja ini berlaku, tambahkannya dalam bahagian kecil ke seluruh jisim. Panaskan campuran yang dihasilkan dengan mandi air sehingga ia mula menebal. Masukkan vanillin di sana dan campurkan.
5
Pada pastri yang sejuk, letakkan sos vanila yang dingin dengan sudu ke dalam rehat yang dilakukan dengan jari anda. Hiaskan dengan buah kering jika dikehendaki. Kek cornmeal Colombia sudah siap!