Pesta perayaan disertai dengan banyak makanan ringan dan hidangan panas. Tetapi anda boleh menyelesaikan makanan dengan hidangan ringan. Berry bermacam dengan kastard dan pencuci mulut yang dibuat daripada buah-buahan sesuai untuk tujuan ini.
Pilih resipi anda
Piring buah custard
Bahan-bahan
- 300 gram quince;
- 300 gram epal;
- 300 gram pear;
- 1 cawan gula pasir.
Daripada tiga komponen, anda boleh menggunakan satu atau dua, tetapi jumlah berat harus 900 gram.
Perlu diingat bahawa quince perlu dimasak lebih lama daripada epal atau pear.
Buah-buahan untuk pencuci mulut perayaan mesti dikupas sepenuhnya, teras dan benih dikeluarkan, potong ke dalam kepingan nipis. Tuang gula ke dalam kuali dan tambahkan setengah liter air suam. Masukkan gula sehingga dibubarkan sepenuhnya. Kemudian tuangkan buah yang dihiris ke dalam bekas memasak.
Letakkan bekas terbakar. Rebus buah-buahan seketika, supaya kepingan sedikit melembutkan. Keluarkan dari haba dan sejuk dengan teliti. Apabila buah-buahan telah menyejukkan sepenuhnya, pukulkannya sehingga ditumbuk. Kini anda boleh mula membuat krim untuk pencuci mulut.
Untuk menyediakan custard untuk pencuci mulut buah, anda mesti mengambil produk berikut:
- 5 telur mentah;
- 1 cawan gula pasir;
- 2 sudu tepung gandum;
- 3 ½ cawan susu sejuk.
Sekiranya dikehendaki, tambah gula vanila, lemon zest atau kayu manis kepada krim.
Dalam periuk kecil, gosokkan telur mentah dengan gula. Kemudian tambahkan tepung kepada mereka dan campurkan segalanya. Tuangkan susu sejuk yang disediakan. Campurkan dengan baik lagi. Letakkan bekas pada api kecil untuk membakar krim. Jisim mesti sentiasa dikacau sehingga penebalan akhir. Biarkan krim selesai pada suhu bilik.
Dalam minuman ringan atau kacamata yang luas, letakkan buah-buahan dan kastard dalam lapisan. Atas boleh dihiasi dengan daun pudina, ceri atau sebarang buah beri masam.
Jika pencuci mulut ini bertujuan untuk acara kanak-kanak, anda juga boleh menghiasnya dengan kepingan cookies, meringues dan payung terang untuk koktel.