Tidak tahu apa yang baru dan luar biasa untuk memasak untuk percutian? Kemudian buat roll salmon. Saya fikir ramai akan menyukainya, terutamanya pencinta ikan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 buah salmon besar, 450 g setiap;
- - flounder fillet - 250 g;
- - Kacang hijau segar beku - 300 g;
- - wortel - 1 pc;
- - Roti putih segar tanpa kerak - 250 g;
- - susu - 100 ml;
- - Putih telur - 1 pc;
- - pasli - 2 cawangan;
- - pala - sesak;
- - Minyak zaitun;
- - garam;
- - lada.
Manual arahan
1
Tuang air ke kuali, garam. Sebaik sahaja ia mendidih, celupkan lobak dikupas ke dalamnya dan masak selama 10 minit. Selepas wortel disejukkan, potong ke dalam kiub kecil. Ambil kuali dan rebus kacang hijau beku baru selama 6 minit, kemudian sejukkannya. Dengan pasli, anda perlu melakukan ini: basuh, kering, membahagikan daun dan potong.
2
Seterusnya, anda perlu merendam daging roti putih dalam susu. Fill fillet akan memainkan peranan pengisian, jadi anda perlu memotongnya dalam pengisar kepada keadaan puree. Campurkan bahan-bahan berikut: ikan puri, roti ringan, pala, putih telur, rebus kacang hijau, lobak dicincang, pasli, garam dan lada. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti, kemudian simpan.
3
Di salah satu filamen ikan salmon, ia perlu memotong sekeping membujur, lebarnya kira-kira 3 sentimeter, di mana bahagian tebal terletak. Akibatnya, perut dan belakang harus sama dengan ketebalan.
4
Salmon salmon kedua juga perlu dipotong, tetapi hanya sedikit berbeza. Di mana bahagian tebal fillet terletak, membuat potongan membujur yang mendalam di sebelah kiri dan kanan supaya 1.5 sentimeter kekal di tepi. Buka luka.
5
Masukkan pemadat yang dimasak di tengah-tengah fillet salmon pertama, tetapi tidak semua, tetapi hanya separuh. Ia mesti dibentangkan sedemikian rupa sehingga sekurang-kurangnya 5 sentimeter percuma kekal pada setiap tepi. Kemudian letakkan kepingan fillet yang telah dipotong.
6
Masukkan bungkusan yang tersisa di sekeping fillet dan tutupnya di atas dengan fillet kedua. Kini anda perlu menetapkan tepi fillet dengan tusukan kayu. Lubricate dish dengan minyak zaitun, bungkus dengan foil, dan kemudian kirim ke oven selama 35 menit pada suhu 200 derajat. Selepas masa berlalu, tarik keluar roll dan sejuk. Apabila berkhidmat, potong kepingan kecil. Gulung perayaan Salmon sudah siap!
