Roll ayam lazat boleh menjadi alternatif kepada bakso tradisional, terutama jika tidak ada masa untuk berada di dapur cukup lama. Ia kelihatan meriah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Ayam pedas - 500 gr.
- - bawang (besar) - 2 pcs.
- - wortel - 1 - 2 buah.
- - kentang - 1 pc.
- - bawang putih - 2 ulas
- - serbuk roti
- - Minyak sayuran untuk pelinciran borang
- Pilihan:
- - memegang filem
- - Membakar hidangan atau kuali.
Manual arahan
1
Sekiranya anda menggunakan daging yang disediakan, walaupun ia tidak dibekukan, ia mempunyai banyak air. Anda boleh memasukkannya ke dalam colander, yang anda tetapkan di dalam bekas yang kosong, biarkan parit cecair yang berlebihan. Atau tambah serbuk roti, semolina, roti kepada daging cincang supaya mereka menyerap cecair. Babi atau daging lembu adalah masalah lain - mereka kering, dan anda perlu menambah roti yang direndam dalam susu atau air, atau hanya sedikit air, dan gaul dengan baik. Bawang bawang, bawang putih, kentang mentah dan sentuhan melalui penggiling daging dengan daging cincang. Tambah garam dan rempah. Memfokuskan kepadatan daging, tambah serbuk roti.
2
Pengisiannya akan digoreng bawang dan wortel. Anda hanya boleh rebus mereka dalam sedikit air dalam kuali di bawah tudung, jangan lupa garam dan tambah sedikit gula secukupnya jika sayuran tidak manis.
3
Sebarkan filem berpaut di atas meja, gris dengan minyak sayuran sebelah di mana pemadat akan. Sebarkan filem ini dengan lapisan kira-kira 1 cm supaya anda mempunyai tepi percuma filem. Letakkan pengisiannya. Sekarang, angkat filem itu, buat pengisiannya menutup pengisian. Pertama dari satu hujung, kemudian dari yang lain. Pindahkan roll yang dihasilkan dari filem ke lembaran pembakar. Bertindak dengan teliti agar roll tidak runtuh. Gulung boleh disejukkan dengan mayonis. Letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 40 hingga 50 minit.
Perhatikan
Untuk gulung kecil, 500 gr cukup. daging cincang. Sekiranya anda memerlukan besar, kemudian tambahkan bilangan produk.
Nasihat berguna
Gulung boleh dimasak untuk pasangan, tetapi ia akan mengambil masa yang lebih lama. Tidak kurang dari satu jam. Anda juga boleh memasak roll susu ayam (filet). Hanya potong ke dalam pinggan, memukul, menambah rempah-rempah, dimasukkan ke dalam tumpang tindih dan mengedarkan pengisian. Gulung dan pasang tepi dengan tisu gigi.