Kish adalah pai Perancis, yang disediakan dari kue kismis dan kekuningan. Hidangan ini boleh menjadi sarapan pagi yang sempurna, snek, serta tambahan yang cerah untuk makan malam. Ia disediakan dalam masa 30 minit sahaja.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 3 telur
- - 500 g kek lapis atau puff pastri
- - 300 ml susu
- - 30 g tepung gandum
- - 30 g mentega
- - 200 g brokoli
- - 2 sudu kecil mustard
- - 4 tomato sederhana
- - 200 g keju keras
Manual arahan
1
Dalam hidangan penaik, sebelum ditaburi dengan tepung, letakkan doh dalam lapisan yang sama. Kek perlu dibakar di dalam ketuhar selama 20 minit.
2
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan susu dan tepung. Bawa campuran ke dalam mendidih pada api yang rendah selama 3-4 minit. Pada saat penyejukan, tambah sedikit mustard.
3
Rebus brokoli dalam air masin sedikit. Kubis dimasak dengan cepat, selepas 5-6 minit ia akan siap. Air mesti disalirkan sepenuhnya, lebih baik menggunakan kasa atau melemparkannya ke dalam colander.
4
Masukkan brokoli pada adunan yang dibakar sama rata. Hiaskan dengan tomato cincang dan keju parut di atas. Tuangkan campuran susu yang telah disediakan terlebih dahulu dan telur dipukul. Untuk mencerahkan kek, menghiasi dengan cincin nipis tomato dan bakar dalam ketuhar selama 20-30 minit.