Ramai yang digunakan untuk membeli sosej di kedai dan praktikalnya tidak memikirkan sama ada produk yang sama boleh disediakan di rumah. Ia sangat mudah dan mengejutkan dengan cepat. Lebih cepat daripada membuat ladu.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 gram ayam,
- - 1 telur
- - 50 gram mentega,
- - 100 ml susu,
- - Lada hitam tanah secukup rasa,
- - 0.5 tsp garam,
- - 0.5 sudu ketumbar tanah,
- - 0.5 tsp paprika.
Manual arahan
1
Untuk sosej anda perlu ayam cincang. Sekiranya anda tidak mahu bersusah payah memasak daging cincang, maka belinya siap di kedai.
2
Membuat ayam cincang sangat mudah. Bilas fillet dengan teliti, kemudian lalui rak kawat kecil di penggiling daging anda. Anda boleh menatal fillet melalui pengisar - yang lebih mudah.
3
Masukkan daging telur, tambah telur (anda boleh mengalahkan sedikit), 50 gram mentega lembut, setengah gelas susu (200 ml kaca), separuh satu sudu teh garam dan sebiji ketumbar tanah, musim dengan lada, paprika dan rempah kegemaran lain.
4
Penyumbat sudah siap, kini anda perlu membentuk sosej. Tentukan saiz diri anda, ada yang lebih suka, sementara yang lain lebih suka yang kecil. Sebarkan filem berpaut pada permukaan kerja, letakkannya dua sudu ayam cincang. Balut dan bentuk sosej saiz yang diingini (jangan larangkan filem berpaut, pemadat itu boleh dipintal dalam tiga lapisan). Ikat ujung filem menjadi simpul atau tarik dengan benang yang kuat.
5
Sosej hanya boleh beku untuk memasak selepas itu dengan hidangan sampingan. Anda juga boleh pra-mendidih, dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk (kemudian buang dan bakar).
6
Tuangkan air ke dalam kuali, selepas mendidih, masukkan sosis ke dalamnya selama 15 minit. Goreng secukup rasa atau direbus ke hidangan sampingan kegemaran anda.