Trumpeter adalah moluska gastropod yang besar dari Neogastropoda pesanan. Kebanyakan pemain terompet boleh dimakan dan dituai di pantai Pulau Sakhalin secara komersial. Kerang ditangkap pada ikan mati, dan proses otot tebal, otot dinding abdomen, yang disebut "kaki, " dimakan. Daging tender warna oren adalah sumber iodin, fluorin dan unsur-unsur surih berguna yang lain.
Pilih resipi anda
Terdapat banyak resipi dan cara untuk membuat trompet. Sesetengah menggunakan trik cerdik untuk mengeluarkan moluska dari cengkerangnya yang berpusing, ada yang mendidih trompet di dalamnya. Daging kerang dipanggang, direbus, sup krim disediakan dari mereka. Sebagai sebahagian daripada artikel tinjauan pendek, masuk akal untuk menyenaraikan resipi yang paling popular dan memberikan petua dari koki terkemuka.
Paling sering, daging beku beku boleh didapati dijual. Sebelum mula membuat apa-apa jenis hidangan, daging ini mesti dicairkan pada suhu bilik. Resipi yang paling mudah untuk membuat moluska adalah memukul dan mendidih dagingnya yang dikukus atau dalam air yang berasid selama 10-12 minit. Trompet yang direbus dihidangkan dengan minyak zaitun atau cuka, panas dan sejuk.
Resipi yang lebih menarik adalah trompet dalam sos merah jambu. Selain kerang, anda tidak akan memerlukan banyak bahan: setengah gelas mayonis buatan sendiri (dibeli juga sesuai), serta lada hitam dan merah. Garam secukup rasa.
Defrost dan rebus blower seperti yang diterangkan di atas. Kemudian bilas kerang di bawah air yang mengalir dan potong ke dalam cincin kemas. Sekarang campuran mayonis dengan campuran lada dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam blower.
Akhirnya - trompet "di timur." Bahan-bahan utama, tidak mengira kerang: satu lobak merah, satu lada manis, bawang, 3 sudu besar. kicap, 2 sudu besar lemon sedge, 4 sudu besar. minyak sayuran, lada hitam dan bawang putih. Rebus blower, kemudian potong sayuran, gorengkannya dalam minyak zaitun atau kedelai, kemudian tambah blower dicincang halus dan rempah-rempah. Tuangkan dalam jus lemon, kacau dengan baik - dan anda boleh mematikannya. Benarkan hidangan untuk dicuci, gunakan beras untuk hiasan.