Anda mesti mengakui bahawa membuat ladu dengan seluruh keluarga adalah tradisi yang hebat! Terutamanya jika anda memasak mereka dari tepung bijirin yang sihat dengan mengisi plum segar dan vanila!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg tepung gandum;
- - 1 liter kefir tebal;
- - 2 sudu kecil soda;
- - 2 sudu besar gula
- - 0.5 tsp garam;
- - 2 telur;
- - 1 kg longkang;
- - 2 beg gula vanila.
Manual arahan
1
Menggunakan pengadun, campurkan 100 ml kefir tebal dengan telur hingga rata. Kemudian tuangkan sisa 900 ml minuman susu yang telah ditapai dan kacau sekali lagi dengan teliti.
2
Ayakan tepung ke dalam mangkuk besar dengan dua sendok teh soda.
3
Secara beransur-ansur, dalam bahagian-bahagian kecil, campurkan bahan-bahan kering dengan cecair dan aduk adunan.
4
Letakkan doh dari mangkuk pada permukaan yang ringan ditaburkan dengan tepung dan menguli sehingga adunan yang cukup elastik, sukar boleh dilancarkan dengan mudah.
5
Basuh plum, dipotong setengah atau empat (jika buahnya besar), masukkan ke dalam mangkuk besar dan taburkan dengan gula vanila. Biarkan selama 10 minit.
6
Melancarkan doh dan potong bulatan dengan timah atau kaca. Letakkan setengah daripada plum di tengah setiap dan berhati-hati mengikat tepi.
7
Debu papan dengan tepung dan letakkan produk di atasnya. Kini anda boleh pergi ke peti sejuk atau mula memasak hidangan lazat sekarang!
8
Rebus periuk besar air, ingat untuk menambah garam. Hantar pangsit di sana selama kira-kira 4 minit dan tangkapkan dengan sudu slotted. Untuk hidangan, gunakan yogurt semulajadi atau campurannya dengan madu dan kayu manis!