Dari zucchini anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan. Mereka direbus, dikukus, dibakar di dalam ketuhar dan di atas panggangan. Mereka membuat penkek dan bakso, mendidih kaviar. Dan zucchini goreng dianggap sebagai salah satu makanan ringan yang paling lazat dan paling lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Zucchini goreng:
- 2-3 zucchini muda;
- 1-2 buah tomato bersaiz sederhana;
- 1 cengkih bawang putih;
- mayonis;
- sayur-sayuran segar;
- garam;
- tepung atau serbuk roti;
- minyak sayuran.
- Zucchini goreng dalam krim masam:
- 2-3 zucchini muda;
- 1 bawang sederhana;
- 1 cengkih bawang putih;
- 0.5 sudu besar. krim masam;
- minyak sayuran;
- sayur-sayuran segar;
- garam
- rempah ratus.
Manual arahan
1
Basuh zucchini muda di bawah air dan mengupas dengan pisau khas. Kemudian potong ke dalam bulatan, ketebalan tidak lebih daripada 0.5 sentimeter.
2
Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran dalam kuali besi tuang. Gulung bulu zucchini dalam tepung atau serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah sehingga keemasan. Buang bulatan yang rosak pada ayak untuk kaca mentega, dan letakkan di atas pinggan rata. Biarkan mereka sejuk.
3
Pas bawang putih melalui akhbar khas dan campurkan dengan 2-3 sudu mayonis. Potong tomato ke dalam kepingan nipis kecil untuk menjadikannya sedikit lebih kecil daripada zucchini goreng. Tuangkan sayuran dengan sempurna.
4
Lubricate each zucchini dengan mayonnaise bawang putih. Letakkan sebilangan tomato di atas. Masukkan garam secukup rasa dan taburkan dengan herba cincang. Parsley, dill atau basil adalah sempurna seperti sayur-sayuran. Pembuka siap - anda boleh menghidangkannya ke meja!
5
Satu lagi, cara kurang enak untuk memasak zucchini goreng - zucchini dalam krim masam. Untuk mempersiapkan mereka, zucchini mesti dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir dan dikupas.
6
Kemudian potong zucchini ke dalam jalur, mirip dengan kentang goreng. Bawang adalah cincin separuh, dan dicincang halus bawang putih dan herba.
7
Letakkan kuali besi dalam di atas dapur. Seterusnya, tuang sedikit minyak sayuran ke dalamnya dan pasarkan bawang sehingga ia menjadi telus. Tuangkan zucchini ke dalam kuali dan tumis sehingga coklat keemasan.
8
Selepas itu, garam sayuran secukup rasa, tambah rempah. Lada hitam tanah, kunyit, campuran hop dan bumbu tsuneli sesuai. Selepas itu, isi hidangan dengan krim masam, tutup dan terus masak dengan api kecil selama 5-10 minit.
9
Selepas masa ini, tambah bawang putih dicincang dan kacau dengan baik. Hidangkan hidangan yang panas semasa memercik setiap hidangan dengan herba cincang segar. Contohnya, daun pasli, dill atau bawang hijau muda.
Artikel berkaitan
Bagaimana menggoreng zucchini dalam kuali dengan bawang putih dan tomato