Cendawan tiram sangat enak dan mudah untuk menyediakan cendawan. Dan dalam kombinasi dengan ayam, hidangannya sangat lembut dan berair.
Pilih resipi anda
Kita perlukan:
- Ayam fillet (anda boleh membeli siap pakai, atau berasingan dari keseluruhan bangkai) - 300-350 gr
- Cendawan tiram - 400-500 gr
- 1 besar tomato masak dan berair
- 50-60 gr krim mana-mana
- Mana-mana sayur-sayuran wangi (cilantro, pasli, dill, basil, dan sebagainya)
- Garam, lada secukup rasa
- Daun bay 1-2
- Minyak goreng sedikit untuk menggoreng
Memasak:
1. Pertama, anda perlu menyediakan semua produk: potong fillet ayam ke dalam kepingan sederhana (kira-kira 2x2 cm), cuci cendawan, tomato dan sayur-sayuran dengan air sejuk.
2. Tuangkan kuali mendalam dengan minyak sayuran dan letakkan di atas dapur.
3. Setelah kuali dipanaskan, letakkan fillet ayam ke atasnya dan goreng rata hingga coklat keemasan lebih panas.
4. Semasa daging digoreng, anda perlu memotong cendawan tiram dan tomato. Kami memotong cendawan yang lebih besar (kira-kira 3x3 cm), tomato kecil (1x1 cm).
5. Tuangkan cendawan tiram dan tomato kepada filet hampir siap. Campurkan, kemudian tambah daun telur, garam dan lada secukup rasa. Jika tomato tidak cukup berair, maka anda boleh menambah sedikit air. Campurkan semua lagi, tutup dan renehkan lebih panas.
6. Semasa hidangan rebusan, anda perlu mengisar sayur-sayuran yang dibasuh dan kering. Campurkan krim dengan herba di mana-mana bekas mudah.
7. Selepas cendawan hampir siap, tuangkan hidangan dengan campuran krim dan herba dan reneh selama 10-12 minit di bawah tudung.
Hidangan ini boleh dihidangkan secara berasingan atau dengan hidangan sampingan beras atau kentang. Rasa berkrim ringan tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli dan akan menggembirakan seluruh keluarga!