Kacang mengandungi banyak asid lemak dan lesitin. Bahan-bahan ini berfungsi untuk mencegah aterosklerosis dan membantu dengan penyakit sistem pencernaan dan hati, sistem saraf. Dari kacang anda boleh membuat pasta yang lazat dan sihat, yang disyorkan untuk digunakan juga untuk memulihkan kekuatan dan melegakan keletihan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1 cawan dikupas walnut;
- 1 sekumpulan pasli segar;
- 3 sudu besar air mendidih sejuk;
- 0.5 cawan krim masam;
- 0.5 tsp garam
- 1 sudu besar minyak sayuran;
- satu setengah sudu teh lada hitam tanah.
Manual arahan
1
Masukkan biji walnut pada lembaran penaik yang kering dan kering di dalam ketuhar pada suhu sederhana. Tanggalkan kuali dan dinginkan kacang.
2
Mengisar walnut dengan pengisar atau pemproses makanan supaya mereka menjadi jisim homogen. Dengan ketiadaan teknik ini, mereka boleh melalui pengisar daging konvensional atau dihancurkan dalam mortar.
3
Letakkan jisim kacang dalam mangkuk, tuangkan air rebus yang sejuk ke dalamnya dan kacau. Masukkan garam, lada tanah ke dalam campuran dan campurkan sehingga garam dibubarkan sepenuhnya.
4
Letakkan krim masam dan minyak sayuran dalam tampalan walnut, kacau dengan teliti. Akhir sekali, tambahkan pasli dicincang halus. Cuba tampalan walnut yang sudah siap dan, jika perlu, selaraskan rasa dengan menambahkan satu atau bahan lain.
5
Biarkan pekat yang disediakan berdiri di tempat yang hangat untuk sementara waktu, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk. Hidangkannya di atas meja, menyebarkan roti hitam atau putih. Anda juga boleh memasukkan lada loceng manis dengan tampalan walnut atau balut pasta di kubis sebelum disajikan.
Perhatikan
Pesanan walnut boleh dibuat dari sebarang kacang lain - cedar, hutan, badam, pecan.
Perlu diingat bahawa ini adalah hidangan kalori yang sangat tinggi, jadi orang yang memantau berat badan mereka dinasihatkan untuk menggunakan pasta kacang pada bahagian yang sangat kecil pada waktu pagi.
Kandungan kalori pes pastri boleh dikurangkan dengan menambah epal parut atau lobak merah semasa memasak.
Nasihat berguna
Kacang kering memberikan pasta pasta yang manis. Untuk mengelakkan ini dan dapatkan tampalan walnut dengan rasa yang berbeza, jangan keringkan walnut di dalam ketuhar, tetapi rendam dalam air sejuk semalaman.
Gunakan garam kecil untuk menyediakan pes, yang akan cepat larut dalam jisim kacang.