Dari hutan, kenari atau kacang lain, anda boleh membuat kek lazat untuk percutian atau pesta teh Ahad. Adalah lebih baik untuk suri rumah pemula untuk memilih resipi yang paling sederhana dengan bahan-bahan minimum, tukang masak yang berpengalaman akan mempunyai pilihan yang lebih rumit.
Pilih resipi anda
Kek Chocolate Nut
Pencuci mulut klasik yang mudah yang memasak sangat pantas. Anda boleh menyampaikan kue keseluruhan, tetapi lebih mudah untuk memotongnya ke dalam bahagian terlebih dahulu.
Bahan-bahan
- 250 g mentega;
- 150 g coklat gelap;
- Walnut 150 g cincang;
- 4 biji telur
- 175 g tepung;
- 1 sudu kecil serbuk penaik;
- 350 g gula;
- 1 sudu kecil gula vanila;
- separuh daripada walnut untuk hiasan.
Mentega panas dan coklat untuk pasangan, pukul telur dengan campuran gula pasir dan gula vanila. Tuang tepung ditapis ke dalam jus coklat, berhati-hati menggabungkan dengan telur. Jisim itu harus menjadi sama sekali homogen. Masukkan kacang goreng dalam kuali kering dan dicincang dalam serbuk besar.
Tuangkan doh ke dalam bentuk refraktori, minyak. Letakkannya di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar pencuci mulut selama kira-kira 25 minit, permukaan kek harus memperoleh warna coklat keemasan yang indah. Biarkan produk sedikit di bentuk dan perlahan-lahan menyerahkan ke papan kayu.
Selepas penyejukan, tutup kek dengan lapisan gula dari 50 g coklat gelap dan 4 sudu besar. l krim. Glaze direbus di atas api yang rendah sehingga benar-benar homogen. Hiaskan pencuci mulut siap dengan bahagian-bahagian walnut.
Shortcake with hazelnuts
Pilihan untuk ulang tahun kanak-kanak atau percutian lain. Resipi boleh diubahsuai menggunakan jenis lain kacang: walnut, badam, Brazil. Memasak tidak akan mengambil masa lebih daripada 1.5 jam, lebih baik untuk melayani hidangan yang sejuk.
Bahan-bahan
- 200 g tepung gandum;
- 80 g gula;
- 1 telur
- 150 g mentega.
Untuk pengisian:
- 3 cawan hazelnut dicincang;
- 100 g madu;
- 0.5 cawan krim disebat;
- 75 g gula;
- 3 sudu besar. l mentega.
Buat adunan dari gula, mentega, telur dan tepung yang diayak. Semua komponen disebat dengan pengisar sehingga licin. Lubricate bentuk yang boleh dibongkar dengan mentega, rata menyebarkan doh ke dalamnya. Buat beberapa punctures dengan pisau, tutup doh dengan foil, tuangkan kacang atau kacang di atas. Bakar kek dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 15 minit, doh akan menjadi coklat. Keluarkan kerajang dan kacang dari kue, dinginkan bahan kerja secara langsung ke dalam acuan.
Letakkan krim, gula, madu, mentega dalam mangkuk. Panaskan campuran di atas api yang rendah selama 1 minit. Kupas filbert, kalsin dalam kuali kering dan gosok dalam mortir. Masukkan serbuk kacang ke campuran mentega-madu, gaul dengan baik. Letakkan kue pada kek, diratakan dengan pisau yang luas, letakkan acuan di dalam ketuhar selama 20 minit.
Ambil kek siap, sejuk, berhati-hati mengeluarkan dari acuan. Hiaskan pencuci mulut dengan krim cair dan daun pudina segar.