Biskut buckwheat adalah kesempatan yang baik untuk menyenangkan orang yang anda sayangi. Di samping itu, resipi itu tidak mengandungi gula halus dan tambahan lain yang berbahaya. Di samping itu, tepung gandum, ramuan utama cookies, adalah sumber protein sayuran yang sangat baik dan mengandungi banyak bahan berguna seperti magnesium, kalsium dan fosforus, serta vitamin B.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kacang kupas - 1 cawan
- - kismis - 1/2 cawan
- - Minyak sayuran - 1/2 cawan
- - Tepung gandum - 1.5 cawan
- - Tepung gandum - 1/2 cawan
- - baking soda - 1/2 sudu teh.
- - jus lemon - 1 sudu kecil.
- - garam - 1/4 sudu teh
- - air - 1/2 cawan
- - Rempah tanah: halia, ulas, kayu manis - secukup rasa
Manual arahan
1
Bilas kismis dengan teliti. Kemudian rendam dalam air suam. Kacang gilingan tepung di dalam pengisar kopi atau pengisar. Jika anda mempunyai mortar kayu atau batu, anda boleh menggunakannya.
2
Letakkan kismis, rempah dan minyak masak dalam pengisar atau gabungkan. Pukul sehingga licin. Jangan tuangkan air di mana kismis itu, ia boleh menjadi berguna.
3
Ambil mangkuk yang dalam. Nyaring segelas soba dan separuh segelas tepung gandum ke dalamnya. Masukkan kismis, kacang tanah dan garam ke dalam mangkuk. Kemudian padamkan setengah sudu soda dengan jus lemon. Masukkan soda kepada campuran yang dihasilkan.
4
Benarkan campuran keseluruhan jisim untuk membuat doh padat. Balut doh dalam beg dan simpan selama 20 minit. Jika massa runtuh, tambahkan beberapa sudu air di mana kismis telah dibasahi.
5
Selepas dua puluh minit, keluarkan adunan dari peti sejuk. Letakkan sedikit tepung di atas meja supaya adunan tidak melekat. Gulung lapisan tebal 5-8 mm. Adonan yang lebih halus, semakin banyak cookie yang renyah.
6
Slice cookies dengan bentuk atau pisau. Lubricate sheet baking with oil or place baking paper on it. Letakkan kuki pada lembaran penaik.
7
Letakkan kuali dalam ketuhar, dipanaskan hingga 150 ° C. Hidupkan lembaran penaik dalam oven secara berkala untuk membuat cookies berwarna coklat sama rata. Keluarkan cookies dari oven dan sejuk.
Nasihat berguna
Daripada semua kacang, hazelnut dan badam adalah yang terbaik untuk resipi ini. Kacang mesti cukup kering untuk menjadikannya lebih mudah untuk dicincang. Bilas kacang yang dikupas dan keringkannya dalam ketuhar atau dalam kuali.