Dengan adanya pelbagai jenis pembuat roti dan model, roti buatan sendiri telah menjadi sangat popular. Dalam hal ini, terdapat lebih banyak maklumat mengenai resipi untuk produk roti, serta perdebatan mengenai sama ada untuk membakar roti - menggunakan yis atau sayuran? Dengan yis, sudah tentu, ia mudah: saya membelinya, dituangkan sebanyak yang diperlukan ke dalam doh - dan itu sahaja! Walau bagaimanapun, ramai suri rumah lebih suka membakar roti masin. Membuat sayangku cukup mudah, ia akan mengambil masa empat hari; ia akan menjadi lebih sukar untuk mengekalkannya kemudian.
Pilih resipi anda
Cara memasak
Untuk menanam sayuran, anda memerlukan satu gelas tepung rai dan air pada suhu bilik. Tepung dan air mestilah dicampur dengan teliti supaya tidak ada ketulan yang ditinggalkan, dipindahkan ke balang kaca, yang sepatutnya agak luas - 1-1.5 liter, kerana semasa penapaian ragi akan meningkat dalam jumlah sekurang-kurangnya dua kali.
Di atas balang anda perlu menutup dengan kain kasa (bukan tudung!) Untuk memastikan aliran udara berterusan. Seterusnya, balang dengan minyak tanah selama dua hari perlu diletakkan di tempat yang hangat untuk penapaian. Bukti bahawa harimau telah mula berfungsi akan menjadi penampilan bau masam khusus dan pembentukan gelembung di permukaannya.
Selepas dua hari, pemula harus "diberi makan" untuk kali pertama, iaitu menambah segelas tepung rai dan air, kacau rata dan letakkan semula di tempat yang hangat. Pada penghujung hari ketiga, prosedur "makan" harus diulang lagi, dan pada akhir hari keempat ragi akan siap.