Beri Lingonberry sangat sihat. Mereka mengandungi asid amino yang berharga dan banyak vitamin. Untuk menikmati beri itu walaupun di musim sejuk, penjagaan perlu diambil untuk menyimpannya dengan betul.
Pilih resipi anda
Cara mudah untuk menyimpan lingonberry
Sekiranya tidak banyak beri dan anda merancang untuk memakannya dalam satu musim sejuk, maka anda harus menggunakan kaedah penyimpanan biasa. Untuk melakukan ini, ambil beberapa kotak kadbod dan selarinya dengan kertas putih bersih. Seterusnya, isikan lingonberry dan keluarkan semua buah beri yang mempunyai kerosakan atau reput. Keluarkan lingonberry overripe ke sisi, lebih baik untuk membentuk lapisan terakhir dari beri itu supaya ia tidak tercekik. Kemudian biarkan lingonberries selama beberapa hari. Adalah penting bahawa ia kering sedikit.
Kemudian mula meletakkannya di dalam kotak. Tutup lapisan atas dengan kertas. Kemudian keluarkan buah beri di ruang bawah tanah atau tempat sejuk lain. Pada masa yang sama, jangan letakkan di balkoni yang terungung dan tertutup, kerana kemudian lingonberries akan membeku dan menjadi tidak enak, pada akhirnya ia perlu dibuang. Anda boleh menyimpan buah beri dengan cara ini selama 3-4 bulan. Ia tidak akan mempunyai masa untuk merosot dalam tempoh ini, kerana asid benzoik, yang merupakan pengawet semulajadi yang kuat, terdapat dalam komposisinya.
Penyimpanan lingonberi dalam jus mereka sendiri
Sekiranya anda membuat keputusan untuk membuat stok beri selama enam bulan atau lebih, maka lebih baik menyimpannya dalam jus anda sendiri. Untuk melakukan ini, semakan pertama melalui lingonberry, dan kemudian basuh dengan teliti. Seterusnya, ambil balang kaca bersih dan letakkan lapisan buah pada bahagian bawahnya. Kemudian, dengan menggunakan spatula atau sudu kayu, ingat sedikit lingonberry supaya ia memberikan jus. Kemudian buat lapisan beri yang seterusnya. Kemudian sekali lagi ambil lingonberry. Ini perlu dilakukan sehingga bank-bank penuh. Mereka mesti ditutup dengan penutup plastik. Lebih baik menyimpan lingonberries di dalam peti sejuk, tetapi jika tidak ada tempat di sana, maka bilik bawah tanah akan dilakukan. Jangan merosakkan beri dalam jus mereka sendiri selama 7-9 bulan.