Cara menggunakan dan sama ada lychee berguna kepada semua orang

Ingatan generasi yang lebih tua masih mempunyai kenangan segar pada masa-masa ketika pisang dianggap buah yang paling eksotik, dan lychee tidak tahu tentang adanya buah yang luar biasa.

Pilih resipi anda

Apa jenis buah lychee

Tanah airnya adalah China. Buah-buahan Lychee tumbuh di atas pokok-pokok, yang tingginya kadang-kadang mencapai 30 meter. Selain itu, buahnya sendiri agak kecil, hanya kira-kira 2.5 - 3 cm panjangnya. Buah-buahan Lychee mempunyai kulit yang padat, nipis, kemerah-merahan, padat ditutup dengan pancang kecil, tidak tajam.

Kupas mudah dipisahkan dari pulpa, yang kelihatan dan rasanya seperti anggur jenis cahaya. Di dalam pulpa seperti jelly terdapat tulang yang keras, berkilat dan besar dari warna coklat gelap bersamaan dengan ukuran buah itu sendiri.

Manfaat dan kemudaratan lychee

Buah kaya dengan komposisi vitamin dan mineral mereka. Mereka mengandungi vitamin C, yang sangat diperlukan pada musim virus dan selesema. Selain itu, lychees kaya dengan Vitamin B, vitamin E dan PP serta beberapa yang lain.

Daripada elemen mikro dan makro, buah-buahan lychee mengandungi besi dan iodin, serta bahan-bahan lain yang penting untuk tubuh. Lychee telah dihargai oleh orang Cina sejak zaman purba, bukan sahaja untuk kualiti pemakanan yang tinggi, tetapi juga untuk sifat perubatannya. Khususnya, disebabkan kandungan besi yang tinggi, buah ini digunakan untuk pencegahan dan rawatan anemia, termasuk pada anak-anak kecil. Ia berguna untuk menggunakan lychee untuk pencegahan kekurangan iodin, terutamanya bagi wanita hamil. Walau bagaimanapun, adalah wajar mengambil kira hakikat bahawa lychee dianggap produk yang sangat alergenik dan, seperti semua buah eksotik yang lain, ia patut diperkenalkan dengan berhati-hati.

Walaupun tinggi, sehingga 15%, kandungan gula lychee dalam buah-buahan, buah-buahan sangat berguna untuk orang-orang dengan diabetes mellitus jenis 2, kerana mereka cenderung menormalkan kadar gula darah. Ia tidak disyorkan untuk mengambil lebih daripada 10 keping lychee setiap hari, kerana ini boleh mencetuskan kembung perut, pedih ulu hati, dan gangguan pencernaan.

Cara makan Lychee

Buah-buahannya lazat dalam bentuk segar, mereka juga kering, dalam tin, disediakan dari mereka untuk pai dan pai. Bukan sahaja pencuci mulut dan minuman disediakan dari lychee, tetapi juga sos untuk hidangan daging.