Udang boleh dibeli pada bila-bila masa sepanjang tahun, segar atau beku. Krustasea ini mengandungi protein, dan ia juga merupakan bahan yang sangat berguna dalam pelbagai hidangan. Terdapat beberapa jenis udang: coklat, hitam dan raja. Bagaimana untuk memasak dan membersihkan udang, baca artikel ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- udang
- air mendidih
- rempah ratus
Manual arahan
1
Ambil udang dan tenggelamkannya dalam air masin mendidih.
2
Biarkan mereka mendidih selama 5 minit.
3
Tambah rempah secukup rasa.
4
Apabila udang siap, longkang air dan tunggu 15 minit - biarkan mereka sejuk.
5
Bagaimana untuk membersihkan udang.
Ambil udang. Pertama air mata kepala, kemudian ekor.
6
Hidupkan supaya cakar menghadap anda, kemudian tahan dengan satu tangan dan merobek piring chitin dari cakar dengan yang lain.
Perhatikan
Beli udang tanpa ular - mereka mempunyai jus di dalamnya. Perhatikan warna, tekstur dan bau produk beku. Jika udang mempunyai warna yang pelik dan banyak ais - enggan membeli.
Nasihat berguna
Sentiasa mulai membersihkan udang dari kepalanya, sehingga dia akan tetap aman dan sehat. Sekiranya anda tidak membersihkan udang dengan betul, maka ia boleh runtuh.