Millet terkenal dengan ciri-ciri bermanfaatnya. Ia membantu menghilangkan toksin dari badan, memulihkan jantung, mempunyai kesan menguatkan umum, berguna dalam kencing manis dan aterosklerosis. Bubur jagung adalah sangat penting dalam pemakanan anak-anak dan orang-orang yang kurang sihat.
Pilih resipi anda
Bubur jagung dengan wortel dan epal
Untuk menyediakan bubur millet mengikut resipi ini, anda memerlukan komponen berikut:
- 300 g bijirin;
- 200 g epal;
- 80 g lobak;
- 60 madu;
- garam;
- 600 ml air.
Pertama sekali, basuh dan rebus lobak dengan teliti. Tuangkan bijirin dengan air rebus yang panas, garam dan disejukkan. Apabila bijirin menyerap semua air, tutup kuali rapat dengan tudung dan letak selama 20 minit dalam air mandi dengan sedikit air mendidih.
Basuh epal, kering dan potong ke dalam kepingan nipis, mengupas lobak rebus dan parut atau potong kecil.
Dalam bubur bijirin yang disiapkan, tambahkan epal dan wortel yang disediakan, musim dengan madu, kacau rata dan panaskan dengan api yang rendah.
Anda boleh memasak bubur kuning hanya dengan wortel. Ini memerlukan:
- 200 g alur millet;
- 500 ml air;
- 1 lobak merah;
- 30 g mentega;
- 20 g gula;
- garam.
Isikan millet dan bilas dengan air suam. Bawa air ke dalam mendidih, garam secukup rasa dan tuangkan bijirin yang disediakan. Masak, kacau, sehingga tepung bubur. Kemudian beralih ke periuk seramik, tutupnya dengan tudung, letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bawa ke api yang rendah dengan api yang rendah.
Basuh wortel dengan teliti, kupas, parut pada parutan halus dan goreng dalam mentega. Campurkan bubur bijirin yang disiapkan dengan lobak dan campuran.
Bubur madu dengan keju kotej
Untuk membuat bubur bijirin dengan keju kotej, anda perlu mengambil:
- 1 cawan millet;
- 2 ½ cawan air;
- 200 g keju kotej;
- 2 sudu besar. l mentega;
- 2 sudu besar. l gula
- garam.
Tuangkan millet dibasuh ke dalam air masin mendidih dan masak, kacau sehingga lembut, selama 15-20 minit. Apabila tepung bubuk, tambahkan mentega, gula pasir dan keju kotej. Campurkan semuanya dengan baik dan masak dengan api kecil selama 5 minit lagi.
Selepas itu, tutupkan kuali dengan tudung, balut dengan tuala dan tetapkan selama 40-50 minit untuk rebus.