Kubis tebal tergolong dalam kategori hidangan rendah kalori dan sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau hanya melihat angka anda. Ia baik sebagai hidangan sampingan dan sebagai hidangan bebas.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- kubis putih 1 pc;
- bawang 1 pc;
- pes tomato 1 sudu besar;
- menggoreng minyak;
- garam.
Manual arahan
1
Butcher kubis. Keluarkan daun teratas dan buang mereka. Potong kepala separuh, kemudian setiap setengahnya menjadi dua bahagian lagi. Potong tunggul (asas pepejal). Potong setiap empat bahagian menjadi jalur nipis. Lebih kecil jalur, lebih lembut dan lebih lembut hidangan yang dihasilkan akan berubah.
2
Bersihkan kepala bawang (jika anda mengambil yang kecil, dua lebih baik), basuh dalam air sejuk. Potong bawang ke cincin separuh.
3
Panaskan stewpan di atas api yang tinggi (panci dalam), tambahkan beberapa sendok makan minyak sayuran dan goreng bawang di atasnya hingga lembut dan emas. Kurangkan haba dan tambah kubis pada kuali.
4
Ambil cawan besar dan tuangkan air mendidih ke dalamnya, tambah satu hingga dua sendok makan pes tomato dan campurkan sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
5
Tuangkan cecair tomato yang dihasilkan ke dalam kubis, garam dan campuran. Tutup stewpan dengan tudung dan biarkan pada api yang rendah selama setengah jam. Selepas masa ini, buka kuali, aduk kubis dan biarkan masak lagi. Jumlah masa memasak adalah kira-kira lima puluh hingga enam puluh minit. Kesediaan ditentukan oleh kelembutan kubis.
6
Pelbagai kubis rebus dengan menambah pelbagai produk kepadanya. Anda boleh mengejutkan orang yang anda sayangi dengan membuat hidangan ini lebih sedap dan sihat. Contohnya, tambah lada Bulgaria lancip dipotong menjadi jalur bujur (anda perlu menambahnya pada peringkat menggoreng bawang, lebih baik mengambil dua lada warna yang berbeza). Tomato juga sesuai dengan sempurna ke dalam komposisi ini.
7
Buat hidangan yang lebih berkhasiat. Rendam setengah bungkus kacang pada waktu malam, rebus hingga separuh masak sebelum memasak. Goreng bawang, tambah kubis rebus dan kacang setengah jadi ke dalamnya, renehkan sehingga semua produk sudah siap, tuangkan dengan air dan pes tomato.
Nasihat berguna
Jika anda ingin mendapatkan hidangan panas yang lengkap, masak kubis rebus dengan daging. Anda boleh menggunakan ayam atau babi.