Kacang adalah salah satu sumber terkaya menyediakan tubuh manusia dengan protein. Kacang walaupun boleh menggantikan daging dalam beberapa hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Kacang
- air.
Manual arahan
1
Berhati-hati menyusun kacang dan bilas dengan air sejuk.
2
Rendam kacang bersih sebelum mendidih dalam air masak sejuk selama satu jam.
3
Letakkan kacang dalam sedikit air, di mana ia direndam.
4
Apabila air mendidih, parit air dan tambah air sejuk.
5
Bawa ke mendidih sekali lagi. Tuang lagi dan isi dengan air sejuk.
6
Bawa mendidih dan rebus kacang selama 20 minit.
7
Kemudian ulangi proses itu lagi.
8
Cuba kacang rasa, jika sudah siap, bungkus dengan tuala.
Perhatikan
Basuh kacang sehingga kedutan muncul pada kulit.
Bawang memasak dengan soda tidak perlu, kerana soda merosakkan rasa dan membahayakan kami.
Anda tidak boleh mencampur dan masak pelbagai jenis kacang bersama, kerana setiap varieti memerlukan jumlah masa memasaknya sendiri.
Nasihat berguna
Tuangkan air dan keluarkannya tiga kali.
Anda perlu garam kacang apabila sudah siap.
Dari kacang rebus, anda boleh memasak bubur, tambahnya pada salad.