Salad ikan ini pastinya akan melengkapkan menu Tahun Baru atau bercuti.
Pilih resipi anda
Salad ikan
Anda perlu:
- 300 g ikan rebus;
- 3 timun segar;
- 5 daun salad;
- 100 g bawang hijau;
- 200 g kacang tali;
- 3 sudu besar minyak bunga matahari;
- 2 sudu besar Cuka 9%;
- 1 sudu besar Mustard Perancis
- 1 sudu kecil gula
- 1 cengkih bawang putih;
- lada hitam tanah dan garam secukup rasa;
- 5 sudu besar kicap
- satu keping halia.
Campurkan minyak sayur dengan satu sudu cuka, mustard dan gula. Sincang bawang putih, tambah 100 ml air, garam secukup rasa dan lada. Secara berasingan, masak dengan api kecil dalam air selama 15-20 minit, kacang. Kami mengambil dan mencurahkan perapan selama sehari. Untuk salad, potong ikan, timun, tomato dan bawang. Kami menggabungkan segala-galanya dengan kacang dan isi dengan perapan (kami menyediakan kicap dengan penambahan 1 sudu besar. L cuka dan plat halia, campuran mestilah direbus selama 2 minit dan sejuk).
Salad dengan Pollock
Anda perlu:
- 2 pollock;
- 3 sudu besar kicap;
- 200 ml cuka 9%;
- 1 lada beling hijau;
- 3 ulas bawang putih;
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu besar gula
- 15 g lada merah;
- 1 sudu kecil benih wijen;
- 7-8 buah zaitun;
- 3 tomato;
- 1 kepala bawang kecil;
- garam secukup rasa.
Pisahkan fillet polong dari tulang dan potong. Tuang cuka selama satu jam setengah. Keluarkan fillet dari cuka dan perasan. Dalam hidangan yang berasingan, tambah sos kicap, lada merah, gula, bawang putih cincang, bawang hijau cincang, minyak sayuran. Garam, campurkan dan biarkan selama 30 minit. Tuangkan tomato, bawang dan lada ke dalam jalur nipis. Letakkan ikan dan tuangkan salad pada sos di mana ikan diselitkan. Sayur-sayuran boleh sedikit masin.