Dumplings adalah produk daging separuh siap yang terdiri daripada doh dan daging. Terdapat analog ladu di China (wontola atau jiaozi), Itali (ravioli), Belarus (ahli sihir), Asia Tengah (manti, momo) dan negara-negara lain. Pada dasarnya mereka direbus dalam jumlah besar air masin, tetapi anda boleh memasak dengan cara yang lain - goreng atau bakar dalam oven.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 gram ladu beku,
- - 1 bawang,
- - 300 gram keju keras,
- - 500 gram krim masam (25%),
- - 50 gram minyak bunga matahari,
- - garam, lada,
- - Sayuran segar atau kering secukup rasa.
- atau
- - 500 gram ladu beku,
- - 6 telur
- - 2 tomato
- - 200 gram champignons,
- - 200 gram mayonis,
- - 300 gram keju keras,
- - 50 gram mentega,
- - rempah untuk ravioli,
- - herba segar (pasli, dill, basil dan bawang hijau).
Manual arahan
1
Kupas bawang, cincang halus atau potong cincin. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, goreng bawang hingga coklat keemasan, tetapi nonton itu tidak terbakar dan tidak berubah menjadi hitam.
2
Garam dan lada krim masam. Krim masam adalah lebih baik untuk membuat buatan sendiri, tetapi jika tidak ada cara untuk mendapatkannya, maka dibeli di kedai, tetapi dengan kandungan lemak tinggi, akan dilakukan.
3
Pukul keju. Bilas dan cincang halus.
4
Sediakan lembaran penaik dengan sisi yang tinggi, taruh dengan minyak sayuran dan sebarkan pangsit beku di bahagian bawah dalam 1 baris. Kemudian taburkan bahan utama dengan bawang goreng yang dicincang halus, tuangkan campuran krim masam, sebarkan keju parut di atas. Letakkan hidangan kaserol asal dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 45 minit. Sekiranya boleh, maka selepas memasak meninggalkan ladu dalam ketuhar selama 10 minit lagi - pada masa ini mereka akan menyerap sos dan menjadi lebih lembut dan juicier.
5
Sejukkan loyang casserole dalam bentuk, potong bahagian. Taburkan setiap potong yang dicincang dengan herba cincang.
6
Anda boleh membakar ladu dalam ketuhar dengan cara lain. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan krim masam dan rempah sehingga konsisten homogen. Bilas pasli, dill, basil dan bawang hijau dan masak halus. Potong tomato ke dalam lingkaran nipis, cendawan ke dalam pinggan kecil.
7
Mengisar keju pada parutan halus. Keju adalah lebih baik untuk mengambil "Belanda" atau "Parmesan" - dalam kes ini, hidangan akan berubah menjadi lebih gigih dan pedas. Bagi pencinta rapi, lebih baik untuk membakar ladu dengan keju "Rusia".
8
Ambil hidangan pembakar yang telah disediakan terlebih dahulu, taruh dengan mentega cair, letakkan ladu beku di bahagian bawah. Tuangkan produk separuh siap dengan campuran telur, letakkan cawan tomato dan cendawan di atas, taburkan dengan keju cincang dan bakar dalam ketuhar selama 35 minit, dipanaskan hingga 200 ° C. Taburkan kaserol yang dimasak dengan herba cincang, dibahagikan kepada bahagian-bahagian dan berkhidmat panas.
Nasihat berguna
Sayur-sayuran segar atau salad ringan sangat baik untuk ladu panggang dalam ketuhar. Sebagai sos, anda boleh menggunakan krim masam, mayonis, saus tomat, cair mentega dan bawang putih.
Artikel berkaitan
Malas isteri dumpling kaserol