Resipi ini adalah makanan ringan moden dan ringan. Rahsia popularitinya bukan hanya dalam persembahan yang cantik dan kemas, tetapi juga dalam rasa yang agak asli. Nota yang menarik dalam hidangan ini ditambah dengan gabungan pelbagai jenis buah sitrus yang menambah rasa manis atau masam dan memberikan rasa dan aroma yang unik. Susu yang cukup tepu memenuhi timun halus dengan rasa, dan udang raja melengkapi hidangan dengan penampilannya yang representatif dan, dengan pasti, rasa yang indah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Raja udang, 4-5 pcs;
- - limau gedang, 1 pc;
- - Timun segar (saiz sederhana), 1 pc
- - jus nanas, 100 ml;
- Untuk sos:
- - oren, 1 pc;
- - lemon, 1 pc;
- - bawang (merah), 1 pc;
- - cuka epal, 1 sudu teh;
- - kanji jagung, 2 g;
- - kicap, 2 sudu besar;
- - Lada hitam tanah.
Manual arahan
1
Basuh dan keringkan keseluruhan oren dan lemon. Sapu jus sitrus.
2
Potong bawang ke dalam kubus kecil, letakkan di dalam mangkuk, kacau dengan jus yang diperas dan letakkan di atas api. Tuangkan cuka dan kemudian kicap. Lada Campuran harus mendidih. Kurangkan api minimum dan rebus sos sehingga cecair di dalamnya separuh. Sapu sos hangat menggunakan kasa atau ayakan, rebat.
3
Dalam dua sudu air mendidih panas, gulungkan kanji dan tuangkan ke dalam sos, kacau dengan cepat dan keluarkan dari haba. Senyapkan sos siap sepenuhnya.
4
Biarkan udang mengalir pada suhu bilik, bebas dari kulit dan urat usus.
5
Panaskan jus nanas dan letakkan udang yang dimasak di dalamnya. Rebus selama 5 minit dengan api sederhana.
6
Potong ke dalam timun 3-4 mm lebar.
7
Kupas anggur dan kupas kulit putih. Kemudian masukkan ke dalam kepingan.
8
Letakkan bulatan timun di atas pinggan dan pasarkan dengan sos. Seterusnya, letakkan kepingan limau gedang, tutup dengan sebiji timun yang lain, yang juga perlu meneteskan sos. Masukkan udang di atas dan pasangkan dengan sudu untuk kebolehpercayaan.