Kentang adalah salah satu hidangan sampingan yang paling popular. Kentang dalam sos krim akan sangat berjaya apabila dihidangkan bersama daging atau ikan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kentang 12 pcs.;
- - bawang 5 pcs;
- - Minyak sayuran 1/4 cawan;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - hijau segar dill dan pasli;
- Untuk sos:
- - 5 biji bawang;
- - tepung 1 sudu besar. sudu;
- - Minyak sayur 2 sudu besar. sudu;
- - cumin 0.5 sudu besar. sudu;
- - madu 1 sudu besar. sudu.
Manual arahan
1
Kupas bawang, potong cincin setengah nipis dan goreng dalam minyak sayur hingga coklat keemasan. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
2
Kupas kentang, kemudian potong tengah kentang dan isi dengan bawang goreng. Letakkan kentang dalam kuali dalam, tambah minyak sayuran dan air, renehkan selama api sederhana di bawah tudung selama kira-kira 15 minit.
3
Rebus kentang tengah dalam air masin, tambahkan minyak sayuran dan lada. Pound kentang yang dimasak supaya anda mendapat kentang tumbuk.
4
Untuk menyediakan sos, ambil 5 bawang dan potong setiap satu ke 4 bahagian, masak dan gosokkan melalui penapis. Goreng tepung dalam minyak sayuran dan tambah bawang. Tambah jintan dan madu dan reneh selama 5-7 minit.
5
Apabila kentang yang disumbat hampir siap, letakkan kentang tumbuk di atasnya dan tuangkan dalam sos siap.