Quiche adalah pilihan yang hebat untuk sarapan pagi atau snek ringan. Benar, memasak ia boleh mengambil masa yang agak lama.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 1 cawan tepung
- - 100 g mentega,
- - ½ cawan air ais,
- - satu garam garam.
- Untuk mengisi dan mengisi:
- - 2 tomato
- - 1 kaleng jagung
- - 100 g keju keras,
- - 1/3 cawan tepung
- - 10 telur
- - 2 gelas susu,
- - 2 gelas krim masam,
- - 2 sudu kecil garam
- - 1 sdt lada hitam
- - thyme sebagai perasa.
Manual arahan
1
Pertama, doh disediakan. Untuk melakukan ini, tepung, garam dan mentega diced diletakkan dalam mangkuk pengisar. Semuanya dihancurkan menjadi serbuk.
2
Air ais dicurahkan di sana, kemudian adunan yang licin terbentuk.
3
Dari ujian ini, anda perlu membentuk cakera, bungkusnya dalam filem dan hantar ke peti sejuk selama setengah jam.
4
Apabila doh disejukkan, ia mesti dilancarkan ke dalam bulatan, diameter 5-6 cm lebih daripada bentuknya sendiri.
5
Dalam bentuk yang anda perlukan untuk meletakkan adunan dan memotong tepi. Adalah disyorkan untuk memotong doh beberapa kali dengan garpu, meletakkan foil di atas. Bentuk ini dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 30 minit.
6
Walaupun doh dibakar, anda perlu memasak pengisian.
7
Untuk melakukan ini, tomato perlu dipotong menjadi lingkaran nipis, parut keju pada parut kasar.
8
Sekarang isian sedang disediakan. Dalam cawan besar, pukul tepung dengan 2 telur sehingga halus, kemudian masukkan telur yang tersisa, krim masam, susu, garam, lada dan thyme.
9
Di bahagian bawah pangkalan anda perlu meletakkan tomato, keju dan jagung. Tuangkan semuanya.
10
Acuan mesti dimasukkan ke dalam ketuhar dan dibakar sehingga tuangkannya ditetapkan, kira-kira satu jam.
11
Quiche harus dihidangkan hangat.