Alternatif untuk barbeku boleh menjadi asap berbau, ayam lazat dalam gaya memburu. Malah seorang pemula boleh memasak hidangan yang indah ini dalam semua aspek, kerana tidak ada yang rumit di sini - lihat sendiri. Memburu ayam boleh dimasak kedua-dua di luar dan di rumah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - crouton dengan bawang putih - 270 g;
- - kacang kaleng - 1 boleh;
- - champignons dicincang halus - 200 g;
- - daun oregano - 1 sudu besar;
- - kapers cincang kasar - 2 sudu besar;
- - wain putih - 2 gelas;
- - Sos tomato - 700 g;
- - bawang putih halus dicincang - 6 ulas;
- - bawang merah - 3 pcs;
- - paha ayam - 1.7 kg;
- - Minyak zaitun - 60 ml.
Manual arahan
1
Tuangkan minyak ke dalam kawah atau kuali yang mendalam dengan bahagian bawah tebal dan letakkan di atas api, panaskan.
2
Keluarkan tulang dan kulit dari paha ayam, dan kemudian potong daging menjadi kepingan besar. Tuangkan kepingan ke dalam kawah yang dipanaskan atau ke dalam kuali dan goreng selama 10 minit. Pada akhirnya, tambahkan lada dan garam.
3
Kemudian tuangkan arak, sos tomato, tambah oregano, capers. Campurkan segalanya dengan baik. Kurangkan suhu ke tahap rendah.
4
Teruskan stewing hidangan selama 40 minit sehingga sos semakin bertambah. Kemudian tambah cendawan dan reneh, kacau, selama 10 minit lagi. Cendawan harus menjadi lembut.
5
Hidangkan ayam berburu siap bersama dengan kacang sebagai hidangan sampingan, dengan crouton bawang putih.