Ayam dengan sayur-sayuran, direbus dalam kerajang akan menjadi hiasan sebenar untuk mana-mana meja. Daripada ramuan ini, 4-6 hidangan akan diperolehi.
Waktu memasak 70-80 minit.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- • Sayap ayam atau tongkat drum - 1 kg;
- • Lada loceng - 500 g;
- • Tomato - 400g;
- • Lobak - 300 g;
- • Bawang - 250 g;
- • Bawang putih - 3-4 ulas;
- • Garam dan lada secukup rasa;
- • Sayuran segar.
Manual arahan
1
Sayap dingin atau peha masin, lada dan perap selama setengah jam. Ini akan memberikan daging rasa dan aroma yang lebih halus. Ternyata sangat berair jika anda menambah rempah-rempah ke daging, khususnya ramuan Provencal, kari atau paprika.
2
Kupas bawang dan potong cincin atau cincin separuh.
3
Tangkap tomato dan wortel dalam kepingan kecil.
4
Campurkan lada loceng.
5
Memotong bawang putih dan herba dengan baik.
6
Letakkan kerajang pada lembaran penaik dan letakkan di atasnya drumsticks ayam atau sayap. Teratas dengan tomato, bawang, bawang putih, lobak merah dan lada. Semua ini adalah garam.
7
Balut kerajang.
8
Letakkan penaik dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama satu jam pada api sederhana.
Nasihat berguna
Apabila berkhidmat, taburkan dengan herba segar dill dan pasli.
Sebagai hidangan sampingan untuk ayam rebus, kentang tumbuk atau nasi rebus yang besar.