Ayam dengan kentang adalah klasik makan malam Rusia, dan apabila dibakar dengan keju dan mayones, hidangan ini sudah menjadi kegemaran. Perkara yang paling penting ialah semua orang akan menyukai hidangan ini, dan kerak yang dipanggang keju akan memberikan aroma dan rupa yang unik.
Pilih resipi anda
Produk Yang Diperlukan:
- paha ayam 0.5 kg.
- kentang 1 kg. (8 kentang sederhana / besar)
- bawang 1 besar.
- satu lobak merah
- satu tomato besar
- keju 200 g.
- mayonis 100 g.
- garam, perasa, lada
- sos tomato 100 g.
- Minyak segar 1 tandan
- Minyak sayuran
Perintah memasak
Bilas paha ayam dengan baik dalam air sejuk, taburkan dengan perasa ayam, tambahkan 2 sudu ketchup dan 2 sudu besar mayonis dan biarkan berendam beberapa saat (10-15 minit).
Walaupun pinggul mengetuk, anda perlu mengupas kentang. Kentang yang dikupas mesti dipotong ke dalam kuarters dan direbus dalam air masin selama 10 minit selepas mendidih. Kemudian longkang air dan biarkan sejuk.
Kupas bawang dan wortel, potong bawang halus, dan parut wortel pada kue kasar. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng selama 5 minit, garam dan kacau sekali-sekala.
Basuh tomato dan potong ke dalam kepingan nipis.
Keluarkan lembaran penaik, tutupnya dengan kertas kerajang atau kertas penaik dalam dua lapisan. Sebarkan dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
Kemudian mula menyebarkan kentang dan tersebar dengan mayonis. Masukkan bawang dengan wortel pada kentang, dan kemudian pinggul, yang telah menyerap kecap, mayonis dan perasa. Kemudian letakkan tomato yang tersisa di atas dan taburkan dengan keju parut.
Kami menghantar lembaran penaik ke dalam ketuhar selama 25 minit untuk membakar. Pastikan suhu api adalah lebih kurang 200 darjah.
Apabila semuanya sudah siap, anda perlu mengeluarkan ayam dari oven, taburkan dengan herba dan susun pada piring. Makan hidangan ini tentu saja, panas.
Sebelum ayam harum yang lezat dengan kentang, tidak ada ahli keluarga yang boleh menahannya. Hidangan ini sangat lazat dan lembut bahawa ia tidak akan kekal di dalam peti sejuk sehingga keesokan harinya. Ia boleh disediakan untuk cuti, tetamu pasti akan berpuas hati.