Hidangan pencuci mulut yang dimasak akan menggembirakan tetamu bukan sahaja dengan citarasa, tetapi juga dengan penampilannya. Masa memasak 50 minit. Dari ramuan yang tersenarai, 6-7 hidangan akan diperolehi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- • 5 putih telur
- • 200 g gula
- • 75 g almond tanah
- • 3 sudu besar gula tepung
- Untuk menyediakan krim:
- • 200 ml susu krim
- • 150 g raspberi
Manual arahan
1
Putih putih telur dan pukul sehingga puncak. Pada masa yang sama menambah gula secara berkala.
2
Tuangkan serbuk badam ke dalam protein dan campurkan dengan teliti.
3
Luruskan lembaran pembakar dengan kertas pembakar. Kemudian lukis kertas ini dua bulatan yang mempunyai diameter 20 cm. Lentapkannya dengan minyak.
4
Bahagikan jisim protein menjadi dua bahagian yang sama dan dimasukkan ke dalam lingkaran.
5
Masukkan protein di dalam ketuhar selama 40 - 50 minit sehingga mereka menukar warna coklat terang. Sebelum membakar, panaskan ketuhar kepada 150 darjah.
6
Pukul krim dengan kandungan lemak sebanyak 35% dengan 2 sudu besar. gula.
7
Tambah raspberi yang rosak untuk krim dan kacau dengan teliti.
8
Pada kek meringue pertama, 2/3 krim dibentangkan, dan pada kedua - selebihnya.
9
Biarkan kek selama 1 jam untuk berendam.