Sup daging dengan zaitun ternyata sangat kaya, enak dan sangat enak. Zaitun yang termasuk dalam resipi memberikan bukan sahaja penampilan estetik, tetapi juga sentuhan Jerman tertentu.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- Sosej - 150 g;
- Susu ayam - 150 g;
- Zaitun - 120 g;
- Lemon - 1 pc;
- Tomato segar - 3 pcs;
- Champignons - 120 g;
- Bawang bawang hijau - 1/3 daripada sekumpulan;
- Kentang - 1 umbi;
- Lada hitam tanah dan garam.
Memasak:
- Peel rebus sosej daripada filem, dipotong ke dalam bulatan. Untuk membuat sup ayam, sosej disyorkan untuk memilih dengan bacon. Potonglah dada ayam yang dicincang ke dalam kepingan.
- Susunkan champignons, kemudian basuh, kupas dengan baik, jika perlu, letakkan dalam bekas yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
- Basuh ubi kentang dengan baik, keluarkan kulit dari mereka dan potong ke dalam kubus bersaiz sederhana. Basuh dan keringkan bulu bawang hijau.
- Potong setiap cendawan ke dalam kepingan, potong tomato ke dalam kepingan nipis. Potong bulu bawang hijau.
- Basuh lemon dengan baik, kupas kulit, potong daging ke dalam lingkaran nipis.
- Jika perlu, keluarkan biji dari zaitun, dan potong zaitun ke dalam cincin.
- Letakkan champignons dalam periuk, tuangkan ke dalamnya dengan air sejuk, dan letakkan di atas dapur selama kira-kira 10 minit, selepas itu letakkan sosis, roti masin, ubi kentang, tomato, zaitun, garam dan lada hitam. Masak selama 15 minit.
- Musim bawang hijau yang dicincang dengan jus yang baru dimasak dari lemon, dan selepas beberapa minit, keluarkan semua jus.
- Selepas masa yang ditetapkan, letakkan bawang dalam sup dan biarkan selama beberapa minit lebih panas. Sebelum berkhidmat, letakkan sup dalam setiap plat dan susunnya dengan kepingan lemon.