Memilih tomato tartlets akan menjadi makanan pembuka yang baik di rumah dan di tempat kerja. Mereka baik panas dan sejuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 350 g tepung gandum;
- - 1 sudu teh garam;
- - 2 telur;
- - 230 g mentega.
- Untuk pengisian:
- - 300 g krim masam 20% lemak;
- - 1 telur;
- - 4 sudu parmesan (parut);
- - 5 tomato kecil;
- - Garam, lada secukup rasa.
- Anda juga memerlukan acuan tartlet.
Manual arahan
1
Dari tepung telur, telur, 1 sudu teh garam dan mentega beku yang dicincang halus, kupas adunan (ia tidak sepatutnya melekat pada tangan anda). Kemudian balut doh dengan filem berpegang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam.
2
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
3
Pukul sedikit telur dengan krim masam, tambah keju parut, garam dan lada secukup rasa. Potong tomato ke dalam bulatan.
4
Bahagikan adunan menjadi 8 bahagian yang sama dan gulung (tidak sangat tipis) pada permukaan yang dibasuh. Kemudian letakkan dalam bentuk khas untuk tartlets (dengan diameter 15-20 cm), yang mesti terlebih dahulu disemai dengan mentega.
5
Tuangkan campuran keju di atas adunan, tambah beberapa keping tomato dan bakar dalam ketuhar sehingga coklat keemasan (kira-kira 30 minit).