Ini adalah resipi untuk meringues coklat lazat. Mana-mana gigi manis akan senang dengan hidangan sedemikian. Terutamanya resipi yang baik untuk kanak-kanak kecil. Lagipun, mereka sangat menyukai sesuatu yang lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Anda perlukan: 2 putih telur,
- garam garam
- 40 g coklat gelap (70%),
- Biji benih 50 gr
- 1 sudu teh jus lemon
- gula - 100 gr.,
- Glaze Plus:
- 10 gram serbuk koko tanpa bahan tambah,
- 20 g krim masam 10%
- 10 gram air
- 25 g gula gula,
- 1 sudu teh gelatin.
Manual arahan
1
Kami memanaskan ketuhar hingga 100 darjah, tutup lembaran penaik dengan kertas penaik.
2
Goreng biji wijen dalam kuali sehingga keemasan - jangan goreng terlalu banyak, kalau tidak, benih wijen boleh menjadi sangat gelap.
Pastikan untuk menyejukkan benih bijan! Jika anda tidak, coklat meringue akan mencair dan warna akan merosot.
3
Gosok coklat pada parutan halus. Dalam mangkuk dalam, pukul putih dengan garam garpu ke puncak yang kuat, tambah jus lemon dan gula dan pukul semula sehingga jisim tebal berkilat diperolehi.
Tambah coklat dan bijan untuk protein, campuran dan sudu teh mendesak 20 bezeshek masa depan pada kertas penaik.
4
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1.5 jam, jangan buka oven selama baking. Keluarkan meringues. Memasak lapisan a.
5
Dalam periuk kecil, campurkan koko, krim masam, air dan gula tepung. Bawa campuran ke dalam mendidih, kacau sentiasa. Masukkan gelatin ke campuran panas dan kacau sehingga larut.
Kami melekatkan bezhes dengan hangat tetapi tidak bersinar panas dan biarkan sejuk sepenuhnya.