Adalah dipercayai bahawa timun mengandungi hanya air. Ini begitu, tetapi hanya sebahagiannya. Sayuran ini mempunyai banyak bahan lain yang diperlukan oleh tubuh kita. Di samping itu, ia boleh digunakan hampir di mana-mana sahaja dalam memasak.
Pilih resipi anda
Timun adalah sayuran terkenal di dunia yang boleh digunakan secara meluas. Terdapat sejumlah besar salad, termasuk timun. Timun segar dibakar dan digoreng, bergantung kepada tujuan permohonan. Mereka boleh dibakar dan disumbat. Bagi timun jeruk, mereka boleh ditambah kepada salad atau rebus.
Walaupun hakikat bahawa timun mengandungi 95-98% air, ia mempunyai sifat pemakanan yang tinggi. Komposisi sayuran ini mengandungi kalsium, fosforus, iodin, magnesium, serta vitamin kumpulan B dan C.
Timun segar adalah cara yang berkesan untuk membersihkan kolesterol. Ia melambatkan proses penuaan dan menyumbang kepada normalisasi metabolisme. Timun segar menggalakkan penghadaman dan merangsang selera makan. Potassium, yang terkandung dalam sayur-sayuran ini, sangat diperlukan untuk fungsi normal buah pinggang dan jantung. Iodin adalah asas untuk aktiviti normal kelenjar tiroid.
Sekiranya anda makan timun acar atau acar, maka ingat bahawa mereka bukan sahaja tidak ubat, tetapi juga berbahaya bagi orang yang didiagnosis dengan patologi buah pinggang, hati, atau sistem kardiovaskular.
Timun segar harus dielakkan oleh wanita hamil, serta orang-orang yang mengalami masalah penyakit saluran gastrousus.