Tidak lama lagi, musim akan bermula apabila zucchini itu masak di taman. Kekasih sayuran ini akan dapat memasak lempeng skuasy setiap hari - ini adalah hidangan panas musim panas yang lazat dan sihat.
Pilih resipi anda
Kandungan serat yang tinggi dalam lempeng memberikan sokongan yang baik kepada tubuh, mereka sangat bertenaga, bergantung kepada aditif yang boleh bertindak sebagai hidangan bebas atau makanan ringan. Zucchini membantu menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme. Sedikit mengubah resipi asas, anda boleh membuat penkek manis, memuaskan atau dengan sedikit ketajaman.
Zucchini goreng dalam kuali
Ramuan untuk memasak:
- Zucchini muda - 1 keping, atau 300 g.
- Tepung atau semolina - 150 g.
- Telur ayam - 2 keping.
- Minyak sayuran, garam - secukup rasa.
- Untuk pilihan manis - madu atau gula, buah beri, kismis.
- Untuk hidangan sayuran - dill, bawang putih, lobak merah, keju.
Basuh zucchini muda, bersih jika perlu. Anda boleh mengisar mereka atau mengisar dengan pengisar. Kemudian tambah telur, kacau hingga rata, tambah tepung dan ulangi prosedur. Sebagai kesimpulan, tambah madu dan kismis atau dicincang Dill dengan bawang parut pada ujian yang dihasilkan. Doh harus berubah konsisten krim. Anda boleh menambah sedikit soda jika anda ingin mendapatkan pancake yang subur.
Pan harus dipanaskan, tuangkan minyak di atasnya dan tunggu hingga menjadi panas. Letakkan doh dengan satu sudu. Goreng hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Hidangkan dengan krim masam, madu, bawang putih - dengan mayonis.
Zucchini dalam ketuhar
Untuk ujian yang anda perlukan:
- 2 zucchini muda.
- 3 sudu tepung.
- 2 telur ayam.
- Sepasang cengkih bawang putih.
- Minyak, Dill dan garam secukup rasa.
Mula-mula anda perlu menghidupkan ketuhar - ia sepatutnya mempunyai masa untuk memanaskan hingga 180 darjah. Sayuran boleh disediakan pada masa ini. Kulit dikeluarkan dari zucchini, benih dibersihkan. Selepas mengisar dalam pengisar, ia perlu memerah kelembapan berlebihan. Masukkan bawang putih cincang ke skuasy.
Campurkan serbuk sayur dengan tepung yang dihasilkan. Pada helai baking sheet yang disapu, sebarkan doh dengan satu sudu. Goreng kecil akan masak lebih cepat. 15 minit sudah cukup untuk membakar, tetapi lebih baik untuk memeriksa bagaimana hidangan disediakan dengan membuka oven setiap 5 minit. Anda boleh menyampaikan lempeng di atas meja, sos krim masam atau campuran mayonis, dill dan bawang putih akan sesuai dengan mereka.