Sayuran yang sangat lazat diperoleh dengan sos madu madu. Hidangan sampingan ini baik dengan barbeku dan beras.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 200 g mentega;
- - 1 pc. saderi (akar);
- - 8 pcs. kentang;
- - 5 pcs. lobak sederhana;
- - 4 pcs. ulas bawang putih;
- - 20 ml madu cair;
- - 20 g mustard cair;
- - 2 g lada hitam tanah;
- - 5 g kari;
- - 5 g paprika tanah;
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Untuk menyediakan sos seperti itu, sebaiknya mengambil madu bunga segar, yang belum menebal dan sugared, anda juga boleh mengambil madu soba. Jika tidak ada madu segar, cairkan madu dengan sedikit air rebus dan panaskannya dengan kuat di dalam air. Madu harus menjadi cair, tetapi jangan sampai mendidih. Madu cair sejuk sebelum masak.
2
Ambil saderi, basuh dengan baik, kering dan kupas. Mengupas akar saderi menjadi kiub dengan saiz yang sama tidak lebih dari dua hingga tiga sentimeter. Basuh dan kupas kentang dan wortel, potong sedikit lebih kecil. Kupas dan potong bawang putih dengan separuh. Letakkan sayur-sayuran dan bawang putih bersama-sama dalam mangkuk yang dalam.
3
Ambil kuali dengan bahagian bawah tebal dan tinggi, panaskannya di atas dapur dan letakkan mentega di dalamnya, sebaik sahaja mentega telah mencair, tambah madu. Sentiasa kacau, tambah lada, kari dan paprika untuk mentega dan madu. Tuangkan sayur-sayuran dengan teliti ke atas sos, setiap keping harus ditutup dengannya. Letakkan sayur-sayuran dalam hidangan penaik dan bakar selama empat puluh minit. Sekiranya dikehendaki, kembang kol dan saderi boleh ditambah kepada sayur-sayuran ini.