Pada musim sejuk, saya mahu sayur-sayuran segar dan wangian. Agar tidak menunggu musim panas dan menikmati vitamin yang sihat di kalangan fros, anda perlu menyediakan sayur-sayuran untuk sup. Ia boleh digunakan dalam penyediaan sup kubis, acar dan juga borscht dengan menambahkan bit.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg lobak;
- - 1 kg bawang;
- - 0.5 kg lada loceng;
- - 1 kg tomato;
- - 300 g dill dan pasli;
- - 800 g garam.
Manual arahan
1
Basuh semua bahan dengan baik di dalam air. Kupas wortel, kupas bawang, dan keluarkan biji dengan biji dari lada manis. Letakkan sayur-sayuran yang disiapkan pada tuala besar supaya kering. Sayuran siap dipotong menjadi kiub yang sama. Anda boleh melakukan ini dengan gabungan.
2
Bilas tomato dan tuangkan air mendidih. Kemudian celupkan air sejuk dan biarkan berehat sedikit. Selanjutnya, kupas dan gulungkan mereka. Lihat herba segar dan bilas dengan baik di dalam air, kemudian potong halus.
3
Masukkan semua sayuran dalam mangkuk dalam, tambah garam dan kacau dengan baik. Kemudian letakkan di balang disterilkan sebelum ini. Tutup tin rapat dengan penutup plastik atau logam dan simpan di tempat yang sejuk tanpa akses kepada cahaya.
4
Berpakaian sayur siap. Hanya jangan lupa bahawa anda perlu garam sup hanya selepas berpakaian telah diletakkan, kerana dia dengan garam.