Hampir semua orang suka salad sayuran. Mereka dibezakan oleh pelbagai ramuan, rasa segar dan sebilangan besar vitamin sihat. Cuba goreng salad terung. Untuk memasaknya, tentu saja, anda memerlukan sedikit masa daripada untuk salad biasa, tetapi ia berbaloi. Keanehannya adalah bahawa semakin banyak masa ia menjadi mahal, ia menjadi lebih enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 terung sederhana;
- - 1 sudu garam;
- - 1 lada manis merah atau kuning;
- - 2 lobak bersaiz sederhana;
- - 1 bawang kecil;
- - 2-3 ulas bawang putih;
- - 2 sudu cuka putih;
- - 1 sudu lada hitam;
- - 2-3 sudu minyak sayuran untuk menggoreng;
- - ½ cawan dicincang dill atau pasli.
Manual arahan
1
Terung perlu dibasuh dan dipotong menjadi jalur panjang nipis. Masukkan mangkuk, garam dengan baik, kacau dan sisihkan sekarang.
2
Lada lada manis dari inti, kupas bawang kecil dari sekamnya. Potong lada ke dalam jalur, dan bawang dengan cara yang paling anda sukai - anda boleh separuh cincin, atau anda boleh lebih kecil. Pindahkan campuran sayuran ke dalam mangkuk dengan tudung.
3
Beri lobak merah, tambahnya kepada sayur-sayuran. Masukkan ulas bawang putih yang dihancurkan dan cuka putih di sana. Campurkan semuanya dengan baik supaya sayur-sayuran tepu dengan cuka.
4
Selepas sekurang-kurangnya sejam, pasang terung daripada cecair berlebihan dengan tangan. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng terung di dalamnya sehingga lembut. Ia mengambil masa kira-kira tujuh minit. Masukkan terung siap kepada sayur-sayuran lain dan campurkan. Masukkan garam, lada dan herba secukup rasa.
5
Tutup salad dan letakkan di dalam peti sejuk selama dua jam.