Pembuka selera sejuk yang lazat dengan roti rebus segar dengan pasta daging dan epal yang direbus.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 pcs. epal manis;
- - 2 pcs. bit sederhana;
- - 4 pcs. telur ayam;
- - 1 pc. bawang;
- - 100 g krim masam segar;
- - 400 g daging lembu;
- - 2 g lada tanah merah;
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Untuk pasta lembut ini, daging daging tanpa lemak adalah yang terbaik, tetapi anda boleh mengambil yang lain. Bilas daging dengan air sejuk, keluarkan semua kelebihan, semua filem dan urat, lemak yang berlebihan, jika perlu. Potong kepingan kecil dan masak dalam air masin. Sejukkan daging rebus dengan baik dan lulus beberapa kali melalui penggiling daging atau sentuhan dalam pengisar pada kelajuan maksimum dengan sedikit air.
2
Masukkan telur ayam dalam periuk, dan tuangkan air sejuk, masak sehingga masak dan masak selama sepuluh minit lagi. Telur selesai sejuk, bersih. Basuh bawang, kupas, potong beberapa keping. Pukul telur dan bawang dalam cawan pengisar kecil.
3
Basuh bit, gunakan bahagian keras dari span pencuci pinggan untuk mencuci dengan lebih baik. Potong hujung dengan akar dan daun dan masak dalam air masin, sejuk dan parut pada parutan halus. Basuh epal, mengupas kulit dengan pisau tajam, keluarkan teras. Pukul pulpa epal pada parutan halus dan campurkan dengan bit grated.
4
Dalam cawan yang luas, menggabungkan bit dengan epal, telur dengan bawang dan daging, garam dan lada. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga lancar. Masukkan peti sejuk selama beberapa jam. Hidangkan dengan merebak pada toast atau menghiris.