Menyediakan ratatouille yang lazat dari zucchini tidak sukar. Dari bahan biasa anda mendapat hidangan yang luar biasa! Ia disediakan dalam satu jam.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk enam hidangan:
- - bawang - 250 g;
- - zucchini - 2 kg;
- - tomato - 1 kg;
- - dua lada hijau;
- - Minyak zaitun - 7 sudu besar. sudu;
- - gula - 1 sudu kecil;
- - garam - secukup rasa.
Manual arahan
1
Potong tomato dan bawang. Lada dan zucchini jelas biji, dipotong menjadi kiub.
2
Panaskan tiga sendok makan minyak dalam periuk, tambah bawang, masak selama lima minit dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala. Bawang perlu menjadi telus. Tambah zucchini, goreng selama lima minit, kacau sekali-sekala.
3
Goreng tomato secara berasingan dalam minyak. Percuma, cambuk dalam kentang tumbuk dalam pengisar, taburkan dengan gula dan garam, tuangkan ke dalam zucchini, campurkan. Masak selama 25 minit dengan api yang rendah, tambah air jika campuran itu kelihatan terlalu tebal.
4
Dalam kuali yang zucchini digoreng, panaskan dua sudu minyak, tambah lada hijau, tutup, biarkan di atas dapur selama 25 minit, kacau sekali-sekala. Kacau dalam lada yang disediakan ke zucchini, berkhidmat dengan segera dalam hidangan yang dipanaskan.