Saya menawarkan resipi untuk pilaf yang lazat. Ia rapuh, dengan aroma yang menakjubkan yang membangkitkan selera makan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Nasi bijirin lama, 250 g
- - kaki ayam, 2 pcs.
- - wortel, 1 pc.
- - bawang, 1 pc.
- - tomato, 2 pcs.
- - bawang putih, 4 ulas
- - minyak bunga matahari
- - Garam, rempah secukup rasa
Manual arahan
1
Kami membasuh nasi dan tuangkan air mendidih. Biarkan selama setengah jam. Dari masa ke masa, kami mengalirkan air dan meninggalkan setengah jam lagi dalam colander.
2
Rebus kaki di dalam air masin sehingga lembut. Kami meninggalkan sup, meletakkan ayam di atas pinggan. Kami mengeluarkan tulang, potong daging menjadi kepingan kecil.
3
Kami memotong bawang, tiga wortel pada parut kasar. Bawang goreng dengan wortel, tambah tomato cincang, masak bersama selama 3-4 minit lagi.
4
Sekarang letakkan nasi pada kuali yang bersih dan kering. Kacau sehingga bersungguh-sungguh sehingga air menguap. Masukkan 2 sudu makan minyak wangi dan goreng sehingga coklat keemasan.
5
Sekarang di dalam panci dengan nasi kami tambahkan sayuran matang, ayam dan tuangkan sup sekitar 1.5 cm di atas beras. Campurkan, tambah rempah dan reneh hingga lembut dengan api yang rendah. Sebaiknya, tambah sedikit kuah.
6
Apabila beras sudah siap, anda perlu menambah bawang putih, melalui akhbar bawang putih. Pilaf sudah siap. Sudah tiba masanya untuk menghubungi dekat meja.
Nasihat berguna
Apabila menambah sup kepada nasi, rebus sekali lagi. Jika tidak, disebabkan oleh suhu yang berbeza, salutan kuali boleh rosak.